Recipe Of the Day - બચેલા ભાતનું શું કરવું તે વિચારી રહ્યા છો? આ ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર નાસ્તો બનાવો, દરેક વ્યક્તિ રેસીપી પૂછશે

Publish: Mon, 15 Sep 2025 (21:36 IST) Updated: Sun, 14 Sep 2025 (10:46 IST)

ચોખામાંથી કટલેટ બનાવો

મોટાભાગની સ્ત્રીઓ બચેલા ભાતમાંથી જીરું ભાત અથવા તળેલું ભાત બનાવે છે, પરંતુ આજે અમે તમને બચેલા ભાતમાંથી કટલેટ કેવી રીતે બનાવવી તે જણાવીશું, ચોખામાંથી બનેલા કટલેટ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ જો તમારા બાળકો ખાતી વખતે ગુસ્સે થાય છે, તો તેમને પણ આ વાનગી ખૂબ ગમશે, ચાલો જાણીએ કે તેને બનાવવાની સાચી રીત શું છે. ચોખામાંથી કટલેટ બનાવવા માટે, તમારે કેટલીક સામગ્રીની જરૂર પડશે. જેમ કે -

ચોખામાંથી કટલેટ બનાવવાની રીત -

બાકી રહેલા ભાતમાંથી કટલેટ બનાવવા માટે, એક મોટા બાઉલમાં ચોખા લો અને તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, ટામેટાં અને છૂંદેલા બટાકા મિક્સ કરો.

જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તેમાં તમારી પસંદગીના અન્ય શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.

શાકભાજી ઉમેર્યા પછી, તમે તેમાં કેટલાક મસાલા પણ મિક્સ કરી શકો છો. જેમ કે - લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલો, મીઠું, જીરું પાવડર અને તમારી પસંદગી મુજબ શાકભાજીના મસાલા.

બધા મસાલા મિક્સ કર્યા પછી, તેમાં થોડું દૂધ ઉમેરો અને આ મિશ્રણને લોટની જેમ ભેળવો.

જ્યારે તે લોટની જેમ સારી રીતે ગૂંથાઈ જાય, ત્યારે આ લોટમાંથી નાની ટિક્કી બનાવો, જો તમે ઈચ્છો તો તમે લાંબા રોલ બનાવી શકો છો અને તેને વચ્ચેથી કાપી શકો છો.

જ્યારે તમે લોટમાંથી નાની ટિક્કી બનાવી લો, ત્યારે ગેસ પર એક મોટા પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેલ ગરમ થતાં જ આ રોલ્સને તેલમાં નાખો અને તળો.

જ્યારે આ ટિક્કી સારી રીતે તળાઈ જાય અને બંને બાજુથી આછા સોનેરી થઈ જાય, ત્યારે તમે તેને પ્લેટમાં કાઢી શકો છો.

હવે તમારી ટિક્કી તૈયાર છે. તમે તેને ટામેટાની ચટણી અથવા ચટણી સાથે પીરસી શકો છો.

આ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો ખાધા પછી, તમારા પરિવાર પણ તેના વખાણ કરતા થાકશે નહીં.