1. લાઈફ સ્ટાઈલ
  2. ગુજરાતીમાંં રેસીપી
  3. શાકાહારી વ્યંજન
  4. Sindhi Koki Recipe
Published By મોનિકા સાહૂ
Last Modified: Thursday, 12 November 2026 (18:11 IST)

ક્રિસ્પી સિંધી કોકી (Koki) બનાવવાની રીત

Sindhi koki
Published By: મોનિકા સાહૂ
Updated: Thu, 12 Nov 2026 (18:00 IST)
google-news
જરૂરી સામગ્રી
- ઘઉંનો લોટ – 2 કપ
- બારીક સમારેલી ડુંગળી – 1 નંગ
- લીલાં મરચાં – 2 નંગ
- અજમો – ½ ચમચી
- જીરું – ½ ચમચી
- લાલ મરચું પાવડર – ½ ચમચી
- હળદર – ¼ ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ અનુસાર
- ઘી અથવા તેલ – 3 ચમચી
- શેકવા માટે ઘી – જરૂર મુજબ
બનાવવાની રીત
1. સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં ઘઉંનો લોટ લો. તેમાં સમારેલી ડુંગળી, લીલાં મરચાં અને કોથમીર ઉમેરો.
2. હવે તેમાં અજમો, જીરું, લાલ મરચું, હળદર અને મીઠું નાખો.
3. ત્યારબાદ 3 ચમચી ઘી અથવા તેલ ઉમેરીને બધી સામગ્રી બરાબર મિક્સ કરો.
4. થોડું-થોડું પાણી ઉમેરીને કઠણ લોટ બાંધી લો. કોખીનો લોટ પરાઠાના લોટ કરતાં થોડો કઠણ હોવો જોઈએ.
5. લોટમાંથી મધ્યમ કદના લૂઆ બનાવો અને જાડી રોટલી વણી લો.
6. હવે તવા પર કોખીને ધીમા તાપે બંને બાજુ થોડું શેકો. ત્યારબાદ તેને હળવા હાથે તોડીને ફરીથી વણી લો.
7. ફરી તવા પર ઘી લગાવીને બંને બાજુ ધીમા તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન અને કરકરી થાય ત્યાં સુધી શેકો.
આગળનો લેખ
Facepack for 40 plus- 40 પાર કર્યા પછી આ 3 ફેસપેક તમારા ચેહરાનો નિખાર વધારશે

IND vs PAK ની વચ્ચે ફરી રમાશે ખિતાબી જંગ, જાણો ક્યારે અને ક્યા જોઈ શકશો U19 એશિયા કપની ફાઈનલ LIVE

IND vs PAK ની વચ્ચે ફરી રમાશે ખિતાબી જંગ, જાણો ક્યારે અને ક્યા જોઈ શકશો U19 એશિયા કપની ફાઈનલ LIVEભારત અને પાકિસ્તાન વચ્ચે વધુ એક મોટી ક્રિકેટ ટક્કર થવાની છે. બે કટ્ટર હરીફ ટીમો ACC અંડર-૧૯ એશિયા કપ ૨૦૨૬ ની ફાઇનલમાં આમને-સામને રહેશે.

પંજાબ ચૂંટણી 2027 - AAP ની બીજી લિસ્ટમાં 31 ઉમેદવારોના નામોનુ એલાન, કૃષિ મંત્રીની ટિકિટ કપાઈ, ક્યાથી કોણે મળી ટિકિટ ?

પંજાબ ચૂંટણી 2027 - AAP ની બીજી લિસ્ટમાં 31 ઉમેદવારોના નામોનુ એલાન, કૃષિ મંત્રીની ટિકિટ કપાઈ, ક્યાથી કોણે મળી ટિકિટ ?આમ આદમી પાર્ટીએ આગામી પંજાબ વિધાનસભા ચૂંટણી માટે 31 ઉમેદવારોની બીજી યાદી જાહેર કરી છે. કૃષિ મંત્રી ગુરમીત સિંહ ખુડિયા અને ખરડના ધારાસભ્ય અનમોલ ગગન માનને ટિકિટ આપવામાં આવી નથી.

અમદાવાદ એક્સપ્રેસ વે પર અકસ્માત: કાર કાબુ ગુમાવી પલટી ગઈ, પતિ-પત્નીના મોત; માતા અને પુત્રી જીવ બચાવવા માટે લડી રહ્યા છે

અમદાવાદ એક્સપ્રેસ વે પર અકસ્માત: કાર કાબુ ગુમાવી પલટી ગઈ, પતિ-પત્નીના મોત; માતા અને પુત્રી જીવ બચાવવા માટે લડી રહ્યા છેગુરુવારે સવારે અમદાવાદમાં ધોલેરા-અમદાવાદ એક્સપ્રેસ વે પર એક દુ:ખદ માર્ગ અકસ્માત થયો. કાર કાબુ ગુમાવીને પલટી જતાં એક પુરુષ અને તેની પત્નીનું ઘટનાસ્થળે જ મોત થયું, જ્યારે તેમની આઠ વર્ષની પુત્રી અને વૃદ્ધ માતા ગંભીર રીતે ઘાયલ થયા. ધોલેરા પોલીસ સ્ટેશનના ઇન્સ્પેક્ટર સુભાષ શર્માએ જણાવ્યું હતું કે આ અકસ્માત સવારે 9 વાગ્યાની આસપાસ થયો હતો. પીડિત પરિવાર અમદાવાદના જમાલપુર વિસ્તારનો રહેવાસી હતો અને ભાવનગરથી અમદાવાદ પરત ફરી રહ્યો હતો.

રોહિત શર્માને મળશે નવો ઓપનિંગ પાર્ટનર, બદલાય જશે ટીમ ઈન્ડિયાની પ્લેઈંગ ઈલેવન

રોહિત શર્માને મળશે નવો ઓપનિંગ પાર્ટનર, બદલાય જશે ટીમ ઈન્ડિયાની પ્લેઈંગ ઈલેવનશુભમન ગિલ ભારત અને ન્યુઝીલેન્ડ વચ્ચેની ચોથી વનડે મેચમાં રમશે નહીં. તેથી, રોહિત શર્મા સાથે કોણ ઇનિંગની શરૂઆત કરશે તે એક મુખ્ય પ્રશ્ન છે. ભારત પાસે બે વિકલ્પો છે, પરંતુ શ્રેયસ ઐયરનો અંતિમ નિર્ણય હશે.

મિત્રની પત્ની પર બગડી નજર, કરી એવી હરકત કે ગુમાવવો પડ્યો જીવ! મધુબનીના વિકાસ હત્યા કેસની ચોંકાવનારી કહાની

મિત્રની પત્ની પર બગડી નજર, કરી એવી હરકત કે ગુમાવવો પડ્યો જીવ! મધુબનીના વિકાસ હત્યા કેસની ચોંકાવનારી કહાનીબિહારના મધુબની જિલ્લાના બિસ્ફી બ્લોક હેઠળના પટુના પોલીસ સ્ટેશન વિસ્તારમાંથી એક ભયાનક અને સનસનાટીભર્યા હત્યાનો મામલો પ્રકાશમાં આવ્યો છે. મિત્રની ખરાબ નજર અને પત્ની પર દબાણ કરવાના પ્રયાસોથી ગુસ્સે થઈને, એક વ્યક્તિએ પોતાના જ મિત્રને છરી મારીને હત્યા કરી દીધી. પોલીસે ઝડપથી કાર્યવાહી કરી અને મુખ્ય આરોપીની ધરપકડ કરી.

Jalaram Jayanti 2026- જલારામ જયંતિ ક્યારે છે

Jalaram Jayanti 2026- જલારામ જયંતિ ક્યારે છેવર્ષ 2026માં જલારામ જયંતિ સોમવાર, 16 નવેમ્બર 2026ના રોજ ઉજવાશે। વિશેષ માહિતી:

Happy Labh Pancham - લાભ પાંચમની શુભેચ્છા

Happy Labh Pancham - લાભ પાંચમની શુભેચ્છાHappy Labh Pancham Wishes in Gujarati - ગુજરાતી સમાજમાં આ પવિત્ર દિવસને એક નવી અને મંગળ શરૂઆત તરીકે ઉજવવામાં આવે છે, જ્યાં લોકો નવા ધંધા-રોજગારના શ્રીગણેશ કરે છે

Chhath Puja Samagri- પહેલી વાર છઠનો ઉપવાસ કરી રહ્યા છો? સૂપથી લઈને પ્રસાદ સુધી, સંપૂર્ણ સામગ્રીની યાદી અહીં જુઓ.

Chhath Puja Samagri- પહેલી વાર છઠનો ઉપવાસ કરી રહ્યા છો? સૂપથી લઈને પ્રસાદ સુધી, સંપૂર્ણ સામગ્રીની યાદી અહીં જુઓ.છઠ પૂજાને હિન્દુ ધર્મમાં સૌથી પવિત્ર અને મુશ્કેલ ઉપવાસોમાંનો એક માનવામાં આવે છે. આ તહેવાર સૂર્ય દેવ અને છઠી મૈયાને સમર્પિત છે. આ ચાર દિવસના તહેવાર દરમિયાન, ઉપવાસ કરતી સ્ત્રીઓ અને પુરુષો તેમના બાળકોના લાંબા આયુષ્ય, તેમના પરિવારના સુખ, સમૃદ્ધિ અને સુખાકારી માટે નિર્જળ ઉપવાસ કરે છે. આ સમય દરમિયાન, ઉગતા અને અસ્ત થતા સૂર્યને અર્પણ કરવામાં આવે છે. છઠ પૂજા દરમિયાન સ્વચ્છતા, શુદ્ધતા અને પવિત્રતા પર ખાસ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે આ તહેવાર દરમિયાન વપરાતી પૂજા સામગ્રી અને પ્રસાદનું પણ વિશેષ મહત્વ છે.

Jalaram Bapa- શ્રી જલારામ બાપાનું જીવન ચરિત્ર

Jalaram Bapa- શ્રી જલારામ બાપાનું જીવન ચરિત્રકારતક સુદ સાતમના ૪ નવેમ્બર ૧૭૯૯ દિવસે જલારામ બાપાનો જન્મ થયો હતો. સંત શ્રી જલારામ બાપા હિન્દુ સંત હતા. તે રામના ભક્ત હતા. તેઓ 'બાપા'ના નામથી પ્રખ્યાત છે. તેમનો જન્મ 1799માં ગુજરાતના રાજકોટ જિલ્લાના વીરપુર ગામમાં થયો હતો. સંત શ્રી જલારામબાપાનો જન્મ ઇ.

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -12 નવેમ્બર, 2026

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -12 નવેમ્બર, 2026આજનુ પંચાગ -12 નવેમ્બર, 2026 સૂર્યોદય - 05:46 AM સૂર્યાસ્ત - 07:02 PM