રેસીપી- રાજસ્થાની વાનગી , દાલ-બાટી- (Daal - Batti) -

રેસીપી- દાલ-બાટી- (Dal - Bati) - રાજસ્થાની વાનગી

BY: મોનિકા સાહૂ

Publish: Fri, 6 Jul 2018 (13:38 IST) Updated: Mon, 4 Nov 2019 (19:19 IST)

દાલ-બાટી- (Daal - Batti) -
આ એક રાજસ્થાની વાનગી છે જે આખા વિશ્વમાં પ્રસિદ્ધ છે. આ વાનગીમાં સ્વાદ સાથે ગુણવતા પણ સમાયેલ છે. એને બધા લોકો ખૂબ પસંદ કરે છે આવો જાણીએ કેવી રીતે બને છે દાલ -બાટી.

આ વાનગી જ્યારે રજા હોય , ઘરે મેહમાન આવ્યા હોય કે કોઈને કઈક ખાસ ખવડાવું હોય તો આ એક ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. એને બનાવતામાં તમે બહુ વાતચીત સાથે આ તૈયાર કરી શકો છો. હવે વધારે વાત ન કરતા અને તમને આ વાનગીની વિધિ જણાવીએ છે અને એક સ્પેશલ ભોજન તૈયાર કરીએ છે.

બાટી માટે સામગ્રી( For bati or dumplings)

ઘઉંનો લોટ -400 ગ્રામ

રવો - 100 ગ્રામ

ઘી- 100 ગ્રામ

અજમો- અડ્ધી નાની ચમચી

બેકિંગ સોડા - અડ્ધી નાની ચમચી

મીઠું -સ્વાદપ્રમાણે

બનાવવાની રીતે - How to make Dal Bati

<br />
<font size='1'><table class='xdebug-error xe-warning' dir='ltr' border='1' cellspacing='0' cellpadding='1'>
<tr><th align='left' bgcolor='#f57900' colspan=

( ! ) Warning: Undefined property: stdClass::$alttext in /u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/manager/theme6-article-content.php on line 532 Call Stack #TimeMemoryFunctionLocation 10.0000362072{main}( ).../bootstrap.php:0 20.25502458736Zend_Application->run( ).../bootstrap.php:123 30.25502458736Zend_Application_Bootstrap_Bootstrap->run( ).../Application.php:378 40.25502458736Zend_Controller_Front->dispatch( $request = ???, $response = ??? ).../Bootstrap.php:101 50.25762486416Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch( $request = class Zend_Controller_Request_Http { protected $_dispatched = TRUE; protected $_module = 'article'; protected $_moduleKey = 'module'; protected $_controller = 'manager'; protected $_controllerKey = 'controller'; protected $_action = 'display'; protected $_actionKey = 'action'; protected $_params = [1 => 'i', 'articleSeoStr' => '-116061600016_1', 'module' => 'article', 'controller' => 'manager', 'action' => 'display']; protected $_paramSources = [0 => '_GET', 1 => '_POST']; protected $_requestUri = '/article/gujarati-vegetarian-food/dal-bati-116061600016_1.html'; protected $_baseUrl = ''; protected $_basePath = NULL; protected $_pathInfo = '/article/gujarati-vegetarian-food/dal-bati-116061600016_1.html'; protected $_rawBody = NULL; protected $_aliases = [] }, $response = class Zend_Controller_Response_Http { protected $_body = []; protected $_exceptions = []; protected $_headers = []; protected $_headersRaw = []; protected $_httpResponseCode = 200; protected $_isRedirect = FALSE; protected $_renderExceptions = FALSE; public $headersSentThrowsException = TRUE } ).../Front.php:954 60.26032597424Zend_Controller_Action->dispatch( $action = 'displayAction' ).../Standard.php:308 70.26042600104Article_ManagerController->displayAction( ).../Action.php:516 81.87162860520Zend_View_Abstract->__call( $name = 'partial', $args = [0 => 'manager/theme6-article-content.php', 1 => ['varItemId' => '116061600016', 'articlePageId' => '116061600016_1', 'articleObject' => class stdClass { ... }, 'categoryBannerObj' => class stdClass { ... }, 'imageCaptcha' => '', 'imageCaptchaId' => '', 'isPaidContent' => FALSE, 'isSubscribedContent' => FALSE, 'subscriptionCartTarget' => '/subscription-cart/product', 'articleColumnistsTarget' => '/columnists/search/', 'propertyContentLang' => 'gujarati', 'propertyCode' => 'gu', 'siteJsPath' => '/include/_mod/site/js/', 'token' => '092f9c108ec678841fd7b75f264db329', 'contentAbsolutePath' => 'https://nonprod-media.webdunia.com/content/gu', 'articlePageNo' => '1', 'articleURL' => 'https://gujarati.webdunia.com/article/gujarati-vegetarian-food/dal-bati-116061600016_1.html', 'articleTitle' => 'રેસીપી- રાજસ્થાની વાનગી , દાલ-બાટી- (Daal - Batti) - - Dal - Bati', 'isphotofeature' => 'article', 'liveArticle' => 0, 'liveData' => 0, 'rightbarData' => '{"Contents":[[{"Title":"\\u0a9c\\u0ab0\\u0ac2\\u0ab0 \\u0ab5\\u0abe\\u0a82\\u0a9a\\u0acb","ViewAllUrl":"\\/gujarat-samachar","SeeAllText":"\\u0ab5\\u0aa7\\u0ac1 \\u0a9c\\u0ac1\\u0a93..","Pages":[{"Thumbnail":"https:\\/\\/nonprod-media.webdunia.com\\/public_html\\/_media\\/gu\\/img\\/article\\/2026-04\\/13\\/thumb\\/5_4\\/1776059501-2152.jpg","Title":"Asha Bhosle Funeral Updates : \\u0ab0\\u0abe\\u0a9c\\u0a95\\u0ac0\\u0aaf \\u0ab8\\u0aae\\u0acd\\u0aae\\u0abe\\u0aa8 \\u0ab8\\u0abe\\u0aa5\\u0ac7 \\u0a95\\u0ab0\\u0ab5\\u0abe\\u0aae\\u0abe\\u0a82 \\u0a86\\u0ab5\\u0'..., 'articleData' => class stdClass { ... }, 'articleBreadCrumb' => '<div class="breadcrum"><a href="/lifestyle">લાઈફ સ્ટાઈલ</a> &raquo <a href="/gujarati-recipes">ગુજરાતી રસોઈ</a> &raquo <a href="/gujarati-vegetarian-food">શાકાહારી વ્યંજન</a></div><li>Dal - Bati</li>', 'imageCaptchaForgetPass' => class Zend_Captcha_Image { ... }, 'siteUrl' => 'https://gujarati-uat.webdunia.com', 'siteBaseUrl' => '', 'siteImagePath' => '/include/_mod/site/images/', 'moduleImagePath' => '/include/_mod/article/images/', 'mediaBasePath' => 'https://nonprod-media.webdunia.com/public_html', 'mediaAbsUrl' => 'https://nonprod-media.webdunia.com/public_html', 'ckEditorPath' => '/include/_lib/ckeditor/', 'reloadCaptchaRequest' => '/request-handler/reload-captcha', 'siteActivityTrackerRequest' => '/request-handler/site-activity-tracker', 'advanceSearchTarget' => '/advance-search', 'userRegistrationTarget' => '/user/registration', 'userLoginTarget' => '/user/login', 'textlinkClickTracker' => '/click-tracker/textlink/id/', 'siteTranslator' => class Zend_Translate { ... }, 'moduleTranslator' => class Zend_Translate { ... }, 'purifier' => class HTMLPurifier { ... }, 'myPageUrl' => '/user/my-page/index', 'addToMyPageUrl' => '/user/my-page/add-article', 'MyPageMoreArticleUrl' => '/user/my-page/more-articles/', 'addBlockToMyPageUrl' => '/user/my-page/add-block/', 'deleteBlockToMyPageUrl' => '/user/my-page/delete-block/', 'deleteArticleToMyPageUrl' => '/user/my-page/delete-article/', 'portfolioManageTarget' => '/portfolio/manage', 'siteImageProcess' => '/site-image-process/image-thumb']] ).../ManagerController.php:870 91.87182860688Zend_View_Helper_Partial->partial( $name = 'manager/theme6-article-content.php', $module = ['varItemId' => '116061600016', 'articlePageId' => '116061600016_1', 'articleObject' => class stdClass { public $sessionUserId = '243'; public $articleId = '116061600016'; public $oldArticleId = ''; public $heading1 = 'રેસીપી- રાજસ્થાની વાનગી , દાલ-બાટી- (Daal - Batti) -'; public $heading2 = 'Dal - Bati'; public $subHeading = ''; public $description = 'દાલ-બાટી- (Daal - Batti) - આ એક રાજસ્થાની વાનગી છે જે આખા વિશ્વમાં પ્રસિદ્ધ છે. આ વાનગીમાં સ્વાદ સાથે ગુણવતા પણ સમાયેલ છે. એને બધા લોકો ખૂબ પસંદ કરે છે આવો જાણીએ કેવી રીતે બને છે દાલ -બાટી.'; public $contentType = 'online'; public $articleType = 'article'; public $articleTags = 'રેસીપી- દાલ-બાટી- (Dal - Bati) - રાજસ્થાની વાનગી, rajasthani dish, dal-bati. , ગુજરાતી રસોઈ, ગુજરાતી વેજીટેબલ રેસીપી ગુજરાતી વાનગી ગુજરાતી શાકાહારી વાનગી મીઠાઈ Gujarati Recipes | Gujarati Recipes in Gujarati ,Gujarati recipe. Gujarati rasoi, veg recipe, sweet recipe, nonveg recipe,'; public $defaultArticleCat = class stdClass { ... }; public $pageTitle = 'રેસીપી- રાજસ્થાની વાનગી , દાલ-બાટી- (Daal - Batti) -'; public $pageTitleNew = 'Dal - Bati'; public $twitterContent = ''; public $metaDescription = 'દાલ-બાટી- (Daal - Batti) - આ એક રાજસ્થાની વાનગી છે જે આખા વિશ્વમાં પ્રસિદ્ધ છે. આ વાનગીમાં સ્વાદ સાથે ગુણવતા પણ સમાયેલ છે. એને બધા લોકો ખૂબ પસંદ કરે છે આવો જાણીએ કેવી રીતે બને છે દાલ -બાટી.'; public $metaKeywords = 'રેસીપી- દાલ-બાટી- (Dal - Bati) - રાજસ્થાની વાનગી, rajasthani dish, dal-bati. , ગુજરાતી રસોઈ, ગુજરાતી વેજીટેબલ રેસીપી ગુજરાતી વાનગી ગુજરાતી શાકાહારી વાનગી મીઠાઈ Gujarati Recipes | Gujarati Recipes in Gujarati ,Gujarati recipe. Gujarati rasoi, veg recipe, sweet recipe, nonveg recipe,'; public $sourceId = '5'; public $sourceTitle = 'WD'; public $placeName = ''; public $notificationContent = 'રેસીપી- રાજસ્થાની વાનગી , દાલ-બાટી- (Daal - Batti) -'; public $articlePageNo = '1'; public $propertySource = ''; public $propertySourceId = ''; public $sourceArticleId = ''; public $liveArticleAgain = ''; public $metaRefreshRate = 0; public $authorId = '36'; public $authorName = 'મોનિકા સાહૂ'; public $selDiscussionId = 0; public $discussionStartDate = ''; public $discussionEndDate = ''; public $selPollId = 0; public $pollStartDate = ''; public $pollEndDate = ''; public $articleOptions = 270592; public $articleExtraOptions = 2960; public $publishDate = 1530864480; public $cachedTime = 7; public $commentStartDate = 1530864480; public $commentEndDate = 1538640480; public $expirationDate = 0; public $authorArticleList = NULL; public $creationDate = '1466077553'; public $headline1 = ''; public $headline2 = ''; public $headline3 = ''; public $isActive = 'N'; public $workflowStatus = 'published'; public $versionNo = 3; public $propertyActionFlag = FALSE; public $articleUrlStr = '/article/gujarati-vegetarian-food/dal-bati-'; public $articleUrl = '/article/gujarati-vegetarian-food/dal-bati-116061600016_1.html'; public $modificationDate = 1572875392; public $tinyUrl = 'http://wd1.in/OqXgDMi'; public $previousArticleUrl = '/article/gujarati-beauty-tips/pashmina-shawl-118070600007_1.html'; public $previousArticleId = '118070600007'; public $previousArticleHeading = 'Pashmina Shawl- અસલી પશ્મીનાની શાલ, શું સાચે વીંટીથી પસાર થઈ જાય છે.'; public $categoryArticleData = [...]; public $articleContentImage = ''; public $articleMedia = class stdClass { ... }; public $authorThumbnailUrl = ''; public $authorBigImageUrl = ''; public $authorOption = '1'; public $authorEnglishName = 'Monica sahu'; public $allMappedCategories = [...]; public $articleCompanyMap = [...]; public $articleBreadCrumb = '<div class="breadcrum"><a href="/lifestyle">લાઈફ સ્ટાઈલ</a> &raquo <a href="/gujarati-recipes">ગુજરાતી રસોઈ</a> &raquo <a href="/gujarati-vegetarian-food">શાકાહારી વ્યંજન</a></div>'; public $numOfArticlePages = '3'; public $linkedCatUrlList = [...]; public $articleContent = '<div>\r\n\t<span style="color:#0000ff;"><strong>દાલ-બાટી- (Daal - Batti) </strong>- </span><br />\r\n\tઆ એક રાજસ્થાની વાનગી છે જે આખા વિશ્વમાં પ્રસિદ્ધ છે. આ વાનગીમાં સ્વાદ સાથે ગુણવતા પણ સમાયેલ છે. એને બધા લોકો ખૂબ પસંદ કરે છે આવો જાણીએ કેવી રીતે બને છે દાલ -'...; public $pagesUrls = [...]; public $articleContent_1 = '<div>\r\n\t<strong>બનાવવાની રીતે - How to make Dal Bati</strong></div>\r\n<div>\r\n\t<div style="float: left;width:100%;text-align:center;">\r\n\t\t<img align="center" alt="" class="imgCont" height="200" src="http://media.webdunia.com/_media/gu/img/article/2016-06/16/full/1466077719-6901.jpg" style="border: 1px solid #DDD; margin-right: 0px; float: none; z-index: 0;" title="" width="600" /></div>\r\n\t<br />\r\n\t </div>\r\n<div>\r\n\tલોટ અને રવાને એક વાસણમાં �'...; public $articleContent_2 = '<div style="float: left;width:100%;text-align:center;">\r\n\t<p itemprop="articleBody">\r\n\t\t<br />\r\n\t\t<span><font style="font-size: 11.5pt; color: rgb(128, 0, 64); line-height: normal !important;"><b>દાળ બનાવવાની રીત-<br />\r\n\t\t<br />\r\n\t\tતમે ઈચ્છો તો એમાં મિક્સ દાળના ઉપયોગ કરી શકો છો નહી તો માત્ર તુવેરની દાળ પણ બનાવી શકાય છે. </b></font></spa'...; public $tagStrBottom = '<a href="/search?cx=015955889424990834868:aa4hw8w5ark&cof=FORID:9&ie=UTF-8&sa=search&siteurl=https://gujarati-uat.webdunia.com&q=%E0%AA%97%E0%AB%81%E0%AA%9C%E0%AA%B0%E0%AA%BE%E0%AA%A4%E0%AB%80+%E0%AA%B0%E0%AA%B8%E0%AB%8B%E0%AA%88" target="_blank">ગુજરાતી રસોઈ</a> <a href="/search?cx=015955889424990834868:aa4hw8w5ark&cof=FORID:9&ie=UTF-8&sa=search&siteurl=https://gujarati-uat.webdunia.com&q=Dal-bati." target="_blank">Dal-bati.</a> <a href="/search?cx=015955889424990834868:aa4hw8w5ark&co'...; public $relatedArticleList = [...] }, 'categoryBannerObj' => class stdClass { public $between_content_and_social_media = ''; public $theme6_wd_hi_ros_top_336_280 = '<script>\r\n window.googletag = window.googletag || {cmd: []};\r\n googletag.cmd.push(function() {\r\n googletag.defineSlot(\'/1031084/WD_GU_ROS_Top_336x280\', [336, 280], \'div-gpt-ad-1715582018184-0\').addService(googletag.pubads());\r\n googletag.pubads().enableSingleRequest();\r\n googletag.enableServices();\r\n });\r\n</script>\r\n\r\n<div id=\'div-gpt-ad-1715582018184-0\' style=\'min-width: 336px; min-height: 280px;\'>\r\n <script>\r\n googletag.cmd.push(function() { googletag'...; public $theme6_wd_hi_ros_middle_336_280 = '<script>\r\n window.googletag = window.googletag || {cmd: []};\r\n googletag.cmd.push(function() {\r\n googletag.defineSlot(\'/1031084/WD_GU_ROS_Middle_336x280\', [336, 280], \'div-gpt-ad-1715582112883-0\').addService(googletag.pubads());\r\n googletag.pubads().enableSingleRequest();\r\n googletag.enableServices();\r\n });\r\n</script>\r\n\r\n<div id=\'div-gpt-ad-1715582112883-0\' style=\'min-width: 336px; min-height: 280px;\'>\r\n <script>\r\n googletag.cmd.push(function() { goo'...; public $theme6_wd_hi_ros_middle_center_728x90 = '<script>\r\n window.googletag = window.googletag || {cmd: []};\r\n googletag.cmd.push(function() {\r\n googletag.defineSlot(\'/1031084/WD_GU_ROS_Middle_Center_728x90\', [728, 90], \'div-gpt-ad-1715582074332-0\').addService(googletag.pubads());\r\n googletag.pubads().enableSingleRequest();\r\n googletag.enableServices();\r\n });\r\n</script>\r\n\r\n<div id=\'div-gpt-ad-1715582074332-0\' style=\'min-width: 728px; min-height: 90px;\'>\r\n <script>\r\n googletag.cmd.push(functi'...; public $theme6_wd_hi_ros_bottom_center_728x90 = '<script>\r\n window.googletag = window.googletag || {cmd: []};\r\n googletag.cmd.push(function() {\r\n googletag.defineSlot(\'/1031084/WD_GU_ROS_Bottom_Center_728x90\', [728, 90], \'div-gpt-ad-1715582195172-0\').addService(googletag.pubads());\r\n googletag.pubads().enableSingleRequest();\r\n googletag.enableServices();\r\n });\r\n</script>\r\n\r\n<div id=\'div-gpt-ad-1715582195172-0\' style=\'min-width: 728px; min-height: 90px;\'>\r\n <script>\r\n googletag.cmd.push(functi'...; public $theme6_wd_hi_ros_bottom_center_listing_728x90 = '<script>\r\n window.googletag = window.googletag || {cmd: []};\r\n googletag.cmd.push(function() {\r\n googletag.defineSlot(\'/1031084/WD_GU_ROS_Bottom_Center_728x90\', [728, 90], \'div-gpt-ad-1715582195172-0\').addService(googletag.pubads());\r\n googletag.pubads().enableSingleRequest();\r\n googletag.enableServices();\r\n });\r\n</script>\r\n\r\n<div id=\'div-gpt-ad-1715582195172-0\' style=\'min-width: 728px; min-height: 90px;\'>\r\n <script>\r\n googletag.cmd.push(functi'...; public $theme6_wd_hi_ros_middle_center_listing_728x90 = '<script>\r\n window.googletag = window.googletag || {cmd: []};\r\n googletag.cmd.push(function() {\r\n googletag.defineSlot(\'/1031084/WD_GU_ROS_Middle_Center_728x90\', [728, 90], \'div-gpt-ad-1715582074332-0\').addService(googletag.pubads());\r\n googletag.pubads().enableSingleRequest();\r\n googletag.enableServices();\r\n });\r\n</script>\r\n\r\n<div id=\'div-gpt-ad-1715582074332-0\' style=\'min-width: 728px; min-height: 90px;\'>\r\n <script>\r\n googletag.cmd.push(functi'...; public $theme6_header_js = '<script src="https://nonprod-media.webdunia.com/public_html/election/election-gujarati.js" async></script>\r\n<script async="" src="https://rtbcdn.andbeyond.media/prod-global-942550.js"></script>'; public $theme6_wd_hi_above_related_article = '\r\n<script async id="AV611660ba7d7a64174864a133" type="text/javascript" src="https://tg1.aniview.com/api/adserver/spt?AV_TAGID=611660ba7d7a64174864a133&AV_PUBLISHERID=6072c4c6f50b1d56f001c8ad"></script>\r\n\r\n\r\n\t\t\t\r\n<p><a target="_blank" href="https://www.gujaratimatrimony.com/" style="cursor:pointer;text-decoration:none"><b><span style="font-size:13.5pt;font-family:"Shruti","sans-serif";color:blue">પરફેક્ટ</span></b><b><span st'...; public $theme6_wd_hi_after_related_article = ' <div id="M598983ScriptRootC934588"> </div> <script src="https://jsc.mgid.com/g/u/gujarati.webdunia.com.934588.js" async></script> '; public $theme6_wd_hi_ros_middle_listing_336_280 = '<script>\r\n window.googletag = window.googletag || {cmd: []};\r\n googletag.cmd.push(function() {\r\n googletag.defineSlot(\'/1031084/WD_GU_ROS_Left_336x280\', [336, 280], \'div-gpt-ad-1715582152000-0\').addService(googletag.pubads());\r\n googletag.pubads().enableSingleRequest();\r\n googletag.enableServices();\r\n });\r\n</script>\r\n\r\n<div id=\'div-gpt-ad-1715582152000-0\' style=\'min-width: 336px; min-height: 280px;\'>\r\n <script>\r\n googletag.cmd.push(function() { googlet'... }, 'imageCaptcha' => '', 'imageCaptchaId' => '', 'isPaidContent' => FALSE, 'isSubscribedContent' => FALSE, 'subscriptionCartTarget' => '/subscription-cart/product', 'articleColumnistsTarget' => '/columnists/search/', 'propertyContentLang' => 'gujarati', 'propertyCode' => 'gu', 'siteJsPath' => '/include/_mod/site/js/', 'token' => '092f9c108ec678841fd7b75f264db329', 'contentAbsolutePath' => 'https://nonprod-media.webdunia.com/content/gu', 'articlePageNo' => '1', 'articleURL' => 'https://gujarati.webdunia.com/article/gujarati-vegetarian-food/dal-bati-116061600016_1.html', 'articleTitle' => 'રેસીપી- રાજસ્થાની વાનગી , દાલ-બાટી- (Daal - Batti) - - Dal - Bati', 'isphotofeature' => 'article', 'liveArticle' => 0, 'liveData' => 0, 'rightbarData' => '{"Contents":[[{"Title":"\\u0a9c\\u0ab0\\u0ac2\\u0ab0 \\u0ab5\\u0abe\\u0a82\\u0a9a\\u0acb","ViewAllUrl":"\\/gujarat-samachar","SeeAllText":"\\u0ab5\\u0aa7\\u0ac1 \\u0a9c\\u0ac1\\u0a93..","Pages":[{"Thumbnail":"https:\\/\\/nonprod-media.webdunia.com\\/public_html\\/_media\\/gu\\/img\\/article\\/2026-04\\/13\\/thumb\\/5_4\\/1776059501-2152.jpg","Title":"Asha Bhosle Funeral Updates : \\u0ab0\\u0abe\\u0a9c\\u0a95\\u0ac0\\u0aaf \\u0ab8\\u0aae\\u0acd\\u0aae\\u0abe\\u0aa8 \\u0ab8\\u0abe\\u0aa5\\u0ac7 \\u0a95\\u0ab0\\u0ab5\\u0abe\\u0aae\\u0abe\\u0a82 \\u0a86\\u0ab5\\u0'..., 'articleData' => class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'રેસીપી- રાજસ્થાની વાનગી , દાલ-બાટી- (Daal - Batti) -'; public $Meta = class stdClass { ... }; public $Contents = [...]; public $Ads = class stdClass { ... }; public $Settings = class stdClass { ... }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 600; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [...]; public $CategoryID = [...]; public $ParentCategoryName = [...]; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }, 'articleBreadCrumb' => '<div class="breadcrum"><a href="/lifestyle">લાઈફ સ્ટાઈલ</a> &raquo <a href="/gujarati-recipes">ગુજરાતી રસોઈ</a> &raquo <a href="/gujarati-vegetarian-food">શાકાહારી વ્યંજન</a></div><li>Dal - Bati</li>', 'imageCaptchaForgetPass' => class Zend_Captcha_Image { protected $_value = NULL; protected $_messageVariables = [...]; protected $_messageTemplates = [...]; protected $_messages = [...]; protected $_obscureValue = FALSE; protected $_errors = [...]; protected $_translator = NULL; protected $_translatorDisabled = FALSE; protected $_name = NULL; protected $_options = [...]; protected $_skipOptions = [...]; protected $_id = NULL; protected $_word = NULL; protected $_session = NULL; protected $_sessionClass = 'Zend_Session_Namespace'; protected $_useNumbers = TRUE; protected $_timeout = 300; protected $_keepSession = FALSE; protected $_wordlen = '5'; protected $_imgDir = '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/public_html/include/_captcha/'; protected $_imgUrl = '/include/_captcha/'; protected $_imgAlt = ''; protected $_suffix = '.png'; protected $_width = '100'; protected $_height = '50'; protected $_fsize = '17'; protected $_font = '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/fonts/verdana.ttf'; protected $_startImage = NULL; protected $_gcFreq = 10; protected $_expiration = 600; protected $_dotNoiseLevel = '0'; protected $_lineNoiseLevel = '0' }, 'siteUrl' => 'https://gujarati-uat.webdunia.com', 'siteBaseUrl' => '', 'siteImagePath' => '/include/_mod/site/images/', 'moduleImagePath' => '/include/_mod/article/images/', 'mediaBasePath' => 'https://nonprod-media.webdunia.com/public_html', 'mediaAbsUrl' => 'https://nonprod-media.webdunia.com/public_html', 'ckEditorPath' => '/include/_lib/ckeditor/', 'reloadCaptchaRequest' => '/request-handler/reload-captcha', 'siteActivityTrackerRequest' => '/request-handler/site-activity-tracker', 'advanceSearchTarget' => '/advance-search', 'userRegistrationTarget' => '/user/registration', 'userLoginTarget' => '/user/login', 'textlinkClickTracker' => '/click-tracker/textlink/id/', 'siteTranslator' => class Zend_Translate { private $_adapter = class Zend_Translate_Adapter_Array { ... } }, 'moduleTranslator' => class Zend_Translate { private $_adapter = class Zend_Translate_Adapter_Array { ... } }, 'purifier' => class HTMLPurifier { public $version = '4.4.0'; public $config = class HTMLPurifier_Config { ... }; private $filters = [...]; protected $strategy = class HTMLPurifier_Strategy_Core { ... }; protected $generator = class HTMLPurifier_Generator { ... }; public $context = class HTMLPurifier_Context { ... } }, 'myPageUrl' => '/user/my-page/index', 'addToMyPageUrl' => '/user/my-page/add-article', 'MyPageMoreArticleUrl' => '/user/my-page/more-articles/', 'addBlockToMyPageUrl' => '/user/my-page/add-block/', 'deleteBlockToMyPageUrl' => '/user/my-page/delete-block/', 'deleteArticleToMyPageUrl' => '/user/my-page/delete-article/', 'portfolioManageTarget' => '/portfolio/manage', 'siteImageProcess' => '/site-image-process/image-thumb'], $model = ??? ).../Abstract.php:349 101.87192869320Zend_View_Abstract->render( $name = 'manager/theme6-article-content.php' ).../Partial.php:109 111.87192885992Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/manager/theme6-article-content.php' ).../Abstract.php:888 121.87192896360include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/manager/theme6-article-content.php ).../View.php:108 " />

લોટ અને રવાને એક વાસણમાં મિક્સ કરી લો એમાં 3 ચમચી ઘી , બેકિંગ સોડા અજમા અને મીઠું નાખી મિક્સ કરો. હૂંફાણા પાણીની સહાયતાથી લોટને રોટલીના ક લોટથી થોડું ટાઈટ બાંધી લો. લોટને 20 મિનિટ માટે ઢાંકીને મૂકી દો. જેથી લોટ ફૂલીને સેટ થઈ જાય . 20 મિનિટ પછી આ લોટને તેલના હાથથી મસળીને ચિકણો કરી લો. બાંધેલા લોટથી થોડું લોટ લઈને એમના ગોળ ગોલા બનાવી લો.

હવે તંદૂરને ગરમ કરો. તંદૂરમાં લોટની બનાવેલા એ ગોળા શેકવા માટે રાખો. આ ગોળાને તંદૂરમાં પલટી-પલટીને શેકો. બાટી ફટવા લાગશે અને બ્રાઉન થઈ જશે . શેકેલી બાટીને પ્લેટમાં રાખી લો. હવે શેકેલી બાટીને વચ્ચેથી ફોડીને ઘી માં ડુબાડીને કાઢી લો.

દાળ બનાવવાની રીત-

તમે ઈચ્છો તો એમાં મિક્સ દાળના ઉપયોગ કરી શકો છો નહી તો માત્ર તુવેરની દાળ પણ બનાવી શકાય છે.

સામગ્રી : 1 વાટકી તુવેરની દાળ, , 1 ચપટી મેથી, તલનું તેલ, રાઇ, તજ-લવિંગ, તમાલપત્ર, હિંગ, લીલા મરચા, મીઠો લીમડો, હળદર, ગરમ મસાલો, ધાણાજીરુ, કોથમીર, મીઠું અને કાળા મરીનો ભૂકો.