દિવાળી બાદ ગૃહિણીઓનું બજેટ ખોરવાશે: અમૂલ ગોલ્ડ અને તાજા દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર ₹4 સુધીનો વધારો
દિવાળીના તહેવારો પૂરા થતાની સાથે જ સામાન્ય પરિવારોના બજેટ પર મોંઘવારીનો વધુ એક ફટકો પડ્યો છે. ગુજરાતની જાણીતી બ્રાન્ડ અમૂલે 12 નવેમ્બરથી અમૂલ ગોલ્ડ અને અમૂલ તાજા દૂધના ભાવમાં વધારો કરવાનો નિર્ણય લીધો છે. જોકે, રાહતની વાત એ છે કે આ બે વેરિઅન્ટ સિવાય અમૂલની અન્ય કોઈ પ્રોડક્ટના ભાવમાં વધારો કરવામાં આવ્યો નથી.
છ મહિનામાં બીજી વખત ભાવવધારો
ગુજરાત કો-ઓપરેટિવ મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશન (GCMMF) દ્વારા મે 2026 બાદ છ મહિનામાં બીજી વખત દૂધના ભાવ વધારવામાં આવ્યા છે. આ નિર્ણય મુજબ અમૂલ ગોલ્ડના ભાવમાં પ્રતિ લિટર 4 રૂપિયા અને અમૂલ તાજાના ભાવમાં પ્રતિ લિટર 2 રૂપિયાનો વધારો કરાયો છે.
ગ્રાહકો માટે દૂધના નવા દર
નવા દર મુજબ, અમૂલ ગોલ્ડના 500 મિલી પાઉચની કિંમત 35 રૂપિયાથી વધીને 37 રૂપિયા થઈ ગઈ છે. બીજી તરફ, અમૂલ તાજાના 500 મિલી પાઉચનો ભાવ 29 રૂપિયાથી વધીને 30 રૂપિયા અને એક લિટર પાઉચનો ભાવ 57 રૂપિયાથી વધીને 59 રૂપિયા થયો છે.
અન્ય વેરિઅન્ટ્સના ભાવ યથાવત્
ભાવવધારો માત્ર ગોલ્ડ અને તાજા પૂરતો મર્યાદિત હોવાથી ગાયના દૂધના 500 મિલી પાઉચની કિંમત 30 રૂપિયા અને ભેંસના દૂધના 500 મિલી પાઉચની કિંમત 39 રૂપિયા યથાવત્ રાખવામાં આવી છે. આ ઉપરાંત અમૂલ શક્તિ અને ટી સ્પેશિયલના ભાવમાં પણ કોઈ ફેરફાર કરાયો નથી.
ઉત્પાદન ખર્ચ અને અનિયમિત વરસાદની અસર
GCMMFના જણાવ્યા અનુસાર, લીલા-સૂકા ચારા, ખોળ, મકાઈ, પેકેજિંગ ફિલ્મ અને બળતણના ભાવ વધવાથી ઉત્પાદન ખર્ચ વધ્યો છે. ઉપરાંત, ઓછા અને અનિયમિત વરસાદને કારણે પશુપાલકોને મુશ્કેલી પડી રહી છે, તેથી દૂધ ઉત્પાદકોને યોગ્ય વળતર મળી રહે તે હેતુથી આ ભાવવધારો કરવો જરૂરી બન્યો હતો.
દૂધના વિવિધ વેરિઅન્ટ્સમાં ફેટનું પ્રમાણ
બજારમાં મળતા દૂધના પ્રકાર મુજબ તેમાં ફેટનું પ્રમાણ અલગ-અલગ હોય છે; ફુલ ક્રીમ મિલ્કમાં ઓછામાં ઓછું 6 ટકા ફેટ હોય છે, જ્યારે ટોન્ડ મિલ્કમાં 3 ટકા અને ઓછી કેલરી ધરાવતા ડબલ ટોન્ડ મિલ્કમાં લગભગ 1.5 ટકા ફેટ હોય છે. આ ઉપરાંત મધર ડેરીના બૂથ પર પાઉચ વગર બલ્ક ટોન્ડ મિલ્ક પણ વેચવામાં આવે છે.

