सबसे पहले मोरधन को साफ करें और धोकर थोड़ी देर (करीब आधा घंटा) पानी में गला दें। अब मिक्सी में पीस लें और घोल बनाएं। तत्पश्चात हरी मिर्च, नमक, मिर्च, हरा धनिया, सौंफ पावडर घोल में डालें तथा अच्छीतरह फेंट लें।
अब तवा गरम करके एक छोटा चम्मच तेल डालें और चम्मच से घोल डालकर फैलाएं। जब दोनों तरफ कुरकुरा घो जाए तब ऊपर से नारियल का बूरा बुरकाकर गरमा-गरम फलाहारी मोरधन के चटपटे डोसे सर्व करें।
