suvichar
✕

( ! ) Warning: Undefined array key 1 in /u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml on line 88
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0001363952{main}( ).../bootstrap.php:0
20.35122460632Zend_Application->run( ).../bootstrap.php:62
30.35122460632Zend_Application_Bootstrap_Bootstrap->run( ).../Application.php:378
40.35122460632Zend_Controller_Front->dispatch( $request = ???, $response = ??? ).../Bootstrap.php:101
50.35432488392Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch( $request = class Zend_Controller_Request_Http { protected $_dispatched = TRUE; protected $_module = 'article'; protected $_moduleKey = 'module'; protected $_controller = 'manager'; protected $_controllerKey = 'controller'; protected $_action = 'display'; protected $_actionKey = 'action'; protected $_params = [1 => 's', 'articleSeoStr' => '-118031600019_1', 'module' => 'article', 'controller' => 'manager', 'action' => 'display']; protected $_paramSources = [0 => '_GET', 1 => '_POST']; protected $_requestUri = '/home-tips/gujarati-kitchen-tips-118031600019_1.html?amp=1'; protected $_baseUrl = ''; protected $_basePath = NULL; protected $_pathInfo = '/home-tips/gujarati-kitchen-tips-118031600019_1.html'; protected $_rawBody = NULL; protected $_aliases = [] }, $response = class Zend_Controller_Response_Http { protected $_body = []; protected $_exceptions = []; protected $_headers = []; protected $_headersRaw = []; protected $_httpResponseCode = 200; protected $_isRedirect = FALSE; protected $_renderExceptions = FALSE; public $headersSentThrowsException = TRUE } ).../Front.php:954
61.13342599400Zend_Controller_Action->dispatch( $action = 'displayAction' ).../Standard.php:308
71.13342602080Article_ManagerController->displayAction( ).../Action.php:516
81.20972734720Zend_View_Abstract->__call( $name = 'partial', $args = [0 => 'amp/amplayout.php', 1 => ['articleData' => class stdClass { ... }]] ).../ManagerController.php:50
91.21002734888Zend_View_Helper_Partial->partial( $name = 'amp/amplayout.php', $module = ['articleData' => class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'લીંબૂ જણાવશે કે રસોડામાં રાખેલું લોટ અસલી છે કે નકલી જાણો કેવી રીતે'; public $Meta = [...]; public $Contents = [...]; public $Ads = class stdClass { ... }; public $Settings = class stdClass { ... }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 600; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [...]; public $CategoryID = [...]; public $ParentCategoryName = [...]; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }], $model = ??? ).../Abstract.php:349
101.21002737888Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/amplayout.php' ).../Partial.php:109
111.21012754528Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php' ).../Abstract.php:888
121.21012756960include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php ).../View.php:108
131.21062842936View::Render( $name = '/amp/contents.phtml', $model = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'લીંબૂ જણાવશે કે રસોડામાં રાખેલું લોટ અસલી છે કે નકલી જાણો કેવી રીતે'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 600; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => 1020200000, 1 => 1020300000]; public $CategoryID = [0 => 1020204000, 1 => 1020301000]; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }, $pageModel = ??? ).../amplayout.php:2521
141.21072846888Zend_View_Abstract->render( $name = '/amp/contents.phtml' ).../amplayout.php:10
151.21072863528Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts//amp/contents.phtml' ).../Abstract.php:888
161.21072863944include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/contents.phtml ).../View.php:108
171.21963152088View::Render( $name = 'amp/article.phtml', $model = class stdClass { public $Type = 'Article'; public $ArticleID = '118031600019'; public $Title = 'લીંબૂ જણાવશે કે રસોડામાં રાખેલું લોટ અસલી છે કે નકલી જાણો કેવી રીતે'; public $LiveContent = FALSE; public $DateTime = 'શુક્રવાર, 16 માર્ચ 2018 (18:17 IST)'; public $DateTimeStr = 1521204420; public $DisplayDateTime = TRUE; public $AuthorName = NULL; public $AuthorEnglishName = ''; public $AuthorDescription = ''; public $AuthorUrl = ''; public $PubAuthorName = NULL; public $PubAuthorEnglishName = NULL; public $PubAuthorUrl = NULL; public $PubAuthorImage = NULL; public $DisplayAuthorName = FALSE; public $AuthorThumbnail = NULL; public $DisplayAuthorImage = FALSE; public $BelowArticle = []; public $RelatedArticles = class stdClass { public $Type = 'RelatedArticles'; public $Title = 'સંબંધિત સમાચાર'; public $Items = [...] }; public $CategoryName = 'નારી સૌદર્ય'; public $ModificationDateTime = 'શુક્રવાર, 16 માર્ચ 2018 (15:23 IST)'; public $ModificationDateTimeStr = 1521193986; public $Thumbnail = 'http://media.webdunia.com/_media/kn/img/article/2018-02/05/thumb/5_4/1517795531-8801.jpg'; public $SubHeading = ''; public $ArticleType = 'article'; public $WorkflowStatus = 'published'; public $Url = 'http://gujarati.webdunia.com/article/home-tips/gujarati-kitchen-tips-118031600019_1.html'; public $ShortUrl = 'http://tinyurl.com/ybrl6jel'; public $CategoryID = '1020204000'; public $Description = NULL; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }, 9 => class stdClass { ... }, 10 => class stdClass { ... }, 11 => class stdClass { ... }, 12 => class stdClass { ... }, 13 => class stdClass { ... }, 14 => class stdClass { ... }, 15 => class stdClass { ... }]; public $PlaceName = ''; public $AdSettings = [0 => 1, 1 => 2, 2 => 3, 3 => 4]; public $AdSettingsFile = 0 }, $pageModel = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'લીંબૂ જણાવશે કે રસોડામાં રાખેલું લોટ અસલી છે કે નકલી જાણો કેવી રીતે'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 600; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => 1020200000, 1 => 1020300000]; public $CategoryID = [0 => 1020204000, 1 => 1020301000]; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' } ).../contents.phtml:60
181.21963156040Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/article.phtml' ).../amplayout.php:10
191.21963172680Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml' ).../Abstract.php:888
201.21973188040include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml ).../View.php:108

લીંબૂ જણાવશે કે રસોડામાં રાખેલું લોટ અસલી છે કે નકલી જાણો કેવી રીતે

Updated: શુક્રવાર, 16 માર્ચ 2018 (15:23 IST)
આ દિવસો સોશલ મીડિયા  અને વેબસાઈટસ પર લોટથી સંકળાયેલી ખબર આવી રહી છે બાંધેલું લોટ રબરની જેમ ખેંચાઈ રહ્યું છે. તેમાં એ જણાવી રહ્યા છે કે લોટમાં મિલાવટ કરેલ છે. હવે સમસ્યા આ છે કે લોટમાં મિલાવટમી ઓળખ કેવી રીતે કરાય. તો આજે અમે તમને એક ટ્રિક જણાવીશ જેનાથી તમે ઓળખી શકશો કે લોટ અસલી છે કે નકલી કે મિલાવટી. 

 
ઘઉંના લોટમાં બોરિક પાઉડર, ચૉક પાઉડર મળેલું હોય છે. એવું લોટ મેંદાથી પણ પાતળું હોય છે. તેની ઓળખના કેટલાક ઉપાય છે એક લીંબૂના રસથી અને બીજું પાણીથી 
 
એવી રીતે ઓળખો લોટ અસલી છે કે નકલી
- એક વાટકીમાં એક નાની ચમચી લોટ લો. તેમાં 3 ચમચી લીંબૂનો રસ નાખી મિક્સ કરો. જો તેમાંથી બબલ્સ નિકળે કે ફીણ બને તો સમજવું કે તેમાં ચૉક પાઉડર કે માટીની મિલાવટ છે. ચૉક કે માટેમાં કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ હોય છે જે લીંબૂના રસમાં રહેલ સાઈટ્રિક એસિડથી મળી ફીડ લાવે છે. તેથી તેમાં બબલ્સ બનવા લાગે છે. જો લોટમાં બબલ્સ નહી બને તો તેમાં મિલાવટ નથી. 
 
- તમારા ઘઉંમાં ચોકર ઓછું છે તો પણ તમારું લોટ મિલાવટી થઈ શકે છે. તેની તપાસ સરળતાથી કરી શકો છો. તેના માતે એક ગ્લાસમાં પાણી લો અને અડધી ચમચી લોટને તેમાં નાખી જુઓ તો તમને કઈક તરતું જોવાશે તો સમજો કે તેમાં મિલાવટ છે. 
 
- તમે ઘરેલૂ રીતે પણ લોટમાં મિલાવટ ચેક કરવા ઈચ્છો છો તો તેને સાઈંટિફિક રીતે ચેક કરી શકાય છે. તેના માટે તમે એક ટેસ્ટ ટ્યૂબ લો તેમાં લોટના નમૂના નાખો પછી તેમાં હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડ નાખો. જો તેમાં કઈક ગાળવા વાળી વસ્તુ નજર આવે તો સમજવું કે લોટમાં મિલાવટ છે. હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડ તમને મેડિકલ સ્ટોરમાં મળી શકે છે. 
 
- જો ઘરમાં 11- 12મા ધોરણમાં તમારું બાળક વાંચતું હોય તો એ પણ આ પરીક્ષણ માટે કહી શકે છે. એ શાળાના કેમિસ્ટૃઈ લેબમાં આ તેસ્ટ સરળતાથી કરી લેશે. 

વધુ જુઓ..

ગુજરાતના નિકાસ ક્ષેત્રને વેગ આપવા 'ગુજરાત એક્સપોર્ટ પ્રમોશન કાઉન્સિલ' ની સ્થાપના

આંધ્રપ્રદેશના ડિપ્ટી CM પવન કલ્યાણ અને તેમની પત્ની અન્ના કોનિડેલાએ છૂટાછેડાનું કર્યું એલાન, બોલ્યા- અમે સારા મિત્રો બનીને રહીશું

આજે ભારત વિરુદ્ધ ન્યૂઝીલેન્ડ વચ્ચેની ત્રીજી વનડે મેચ, આ ચેનલ પર ફ્રી માં જોઈએ શકશો લાઈવ ટેલિકાસ્ટ

Happy New Year Wishes Quotes Messages - ગુજરાતી નવ વર્ષ/બેસતું વર્ષની શુભેચ્છા, મેસેજ અને ક્વોટસ, દ્વારા કહો હેપી ન્યુ ઈયર અને નૂતન વર્ષાભિનંદન

વિક્રમ સંવત 2083 નું વાર્ષિક રાશિફળ: જાણો તમારી રાશિનું વાર્ષિક રાશિફળ, નૂતન વર્ષે કઈ રાશિનુ ચમકશે ભાગ્ય અને કોણે રાખવી સાવચેતી?

વધુ જુઓ..

બેસતું વર્ષ, ગોવર્ધન પૂજાના દિવસે સુખ-સમૃદ્ધિ માટે જરૂર કરો આ ઉપાય

Happy New Year Wishes Quotes Messages - ગુજરાતી નવ વર્ષ/બેસતું વર્ષની શુભેચ્છા, મેસેજ અને ક્વોટસ, દ્વારા કહો હેપી ન્યુ ઈયર અને નૂતન વર્ષાભિનંદન

વિક્રમ સંવત 2083 નું વાર્ષિક રાશિફળ: જાણો તમારી રાશિનું વાર્ષિક રાશિફળ, નૂતન વર્ષે કઈ રાશિનુ ચમકશે ભાગ્ય અને કોણે રાખવી સાવચેતી?

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -10, નવેમ્બર 2026

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -9 નવેમ્બર, 2026

આગળનો લેખ
Show comments