Webdunia - Bharat's app for daily news and videos

Install App

( ! ) Warning: Undefined array key 1 in /u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml on line 88
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0001361864{main}( ).../bootstrap.php:0
20.46052456664Zend_Application->run( ).../bootstrap.php:62
30.46052456664Zend_Application_Bootstrap_Bootstrap->run( ).../Application.php:378
40.46062456664Zend_Controller_Front->dispatch( $request = ???, $response = ??? ).../Bootstrap.php:101
50.49182484440Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch( $request = class Zend_Controller_Request_Http { protected $_dispatched = TRUE; protected $_module = 'article'; protected $_moduleKey = 'module'; protected $_controller = 'manager'; protected $_controllerKey = 'controller'; protected $_action = 'display'; protected $_actionKey = 'action'; protected $_params = [1 => 's', 'articleSeoStr' => '-121071400028_1', 'module' => 'article', 'controller' => 'manager', 'action' => 'display']; protected $_paramSources = [0 => '_GET', 1 => '_POST']; protected $_requestUri = '/gujarati-vegetarian-food/dal-bafla-tips-121071400028_1.html?amp=1'; protected $_baseUrl = ''; protected $_basePath = NULL; protected $_pathInfo = '/gujarati-vegetarian-food/dal-bafla-tips-121071400028_1.html'; protected $_rawBody = NULL; protected $_aliases = [] }, $response = class Zend_Controller_Response_Http { protected $_body = []; protected $_exceptions = []; protected $_headers = []; protected $_headersRaw = []; protected $_httpResponseCode = 200; protected $_isRedirect = FALSE; protected $_renderExceptions = FALSE; public $headersSentThrowsException = TRUE } ).../Front.php:954
60.50532594656Zend_Controller_Action->dispatch( $action = 'displayAction' ).../Standard.php:308
70.50542597336Article_ManagerController->displayAction( ).../Action.php:516
80.89462740536Zend_View_Abstract->__call( $name = 'partial', $args = [0 => 'amp/amplayout.php', 1 => ['articleData' => class stdClass { ... }]] ).../ManagerController.php:49
90.90082740704Zend_View_Helper_Partial->partial( $name = 'amp/amplayout.php', $module = ['articleData' => class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ'; public $Meta = [...]; public $Contents = [...]; public $Ads = class stdClass { ... }; public $Settings = class stdClass { ... }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 60; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [...]; public $CategoryID = [...]; public $ParentCategoryName = [...]; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }], $model = ??? ).../Abstract.php:349
100.90092743704Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/amplayout.php' ).../Partial.php:109
110.90092760344Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php' ).../Abstract.php:888
120.90092762776include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php ).../View.php:108
131.00132841736View::Render( $name = '/amp/contents.phtml', $model = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 60; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => '1020300000']; public $CategoryID = [0 => '1020301000']; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }, $pageModel = ??? ).../amplayout.php:2512
141.00142845688Zend_View_Abstract->render( $name = '/amp/contents.phtml' ).../amplayout.php:10
151.00142862328Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts//amp/contents.phtml' ).../Abstract.php:888
161.00142862744include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/contents.phtml ).../View.php:108
171.04863164184View::Render( $name = 'amp/article.phtml', $model = class stdClass { public $ArticleID = '121071400028'; public $Title = 'Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ'; public $LiveContent = TRUE; public $DateTime = 'બુધવાર, 14 જુલાઈ 2021 (19:50 IST)'; public $DateTimeStr = 1626272400; public $DisplayDateTime = TRUE; public $AuthorName = NULL; public $AuthorEnglishName = NULL; public $AuthorDescription = NULL; public $AuthorUrl = ''; public $PubAuthorName = NULL; public $PubAuthorEnglishName = NULL; public $PubAuthorUrl = NULL; public $PubAuthorImage = NULL; public $DisplayAuthorName = FALSE; public $AuthorThumbnail = NULL; public $DisplayAuthorImage = FALSE; public $BelowArticle = []; public $RelatedArticles = class stdClass { public $Title = 'સંબંધિત સમાચાર'; public $Items = [...]; public $Type = 'RelatedArticles' }; public $CategoryName = 'ગુજરાતી રસોઈ'; public $ModificationDateTime = 'બુધવાર, 14 જુલાઈ 2021 (19:42 IST)'; public $ModificationDateTimeStr = 1626271969; public $Thumbnail = 'http://media.webdunia.com/_media/gu/img/article/2021-07/14/thumb/5_4/1626271948-3164.jpg'; public $SubHeading = ''; public $ArticleType = 'article'; public $WorkflowStatus = 'published'; public $Type = 'Article'; public $Url = 'http://gujarati.webdunia.com/article/gujarati-vegetarian-food/dal-bafla-tips-121071400028_1.html'; public $ShortUrl = 'https://tinyurl.com/ydu4d9wn'; public $CategoryID = '1020301000'; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }, 9 => class stdClass { ... }, 10 => class stdClass { ... }, 11 => class stdClass { ... }, 12 => class stdClass { ... }, 13 => class stdClass { ... }, 14 => class stdClass { ... }, 15 => class stdClass { ... }, 16 => class stdClass { ... }, 17 => class stdClass { ... }, 18 => class stdClass { ... }, 19 => class stdClass { ... }, 20 => class stdClass { ... }, 21 => class stdClass { ... }, 22 => class stdClass { ... }]; public $PlaceName = ''; public $AdSettings = [0 => 1, 1 => 2, 2 => 3, 3 => 4]; public $AdSettingsFile = 0 }, $pageModel = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 60; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => '1020300000']; public $CategoryID = [0 => '1020301000']; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' } ).../contents.phtml:60
181.04863168136Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/article.phtml' ).../amplayout.php:10
191.04863184776Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml' ).../Abstract.php:888
201.04863200136include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml ).../View.php:108

Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ

Updated: બુધવાર, 14 જુલાઈ 2021 (19:42 IST)
દાળ બાટી એક પારંપરિક ડિશ છે જે માલવાની સાથે-સાથે આખા ભારતમાં લોકપ્રિય છે. બાટી બનાવવુ ખૂબ સરળ અઘરુ કામ નહી તેને દરેક કોઈ બનાવી શકે છે. માત્રે નીચે આપેલ સરળ ટીપ્સ અજમાવો અને બનાવો ખસ્તા બાટી જે દરેક કોઈને પસંદ આવશે. 
 
15 સરળ ટીપ્સ 
Step 1- બાટી કે બાફલા બનાવતા સમયે હમેશા જાડુ લોટ ઉપયોગ કરવું. જો આખુ જાડુ લોટ ન હોય તો અડધુ સાદુ અને અડધો જાડું લોટ ઉપયોગ કરવું. 
Step 2 - બાટી બનાવતા સમયે તેમાં પા વાટકી દહીંનો ઉપયોગ જરૂર કરવું. 
Step 3 - બાટીનો લોટ બાંધતા સમયે મીઠુ અને મોયનની સાથે થોડી ખાંડ નાખવાથી બાટી (છૂટીછૂટી) ખિલીખિલી બને છે. 
Step 4- બાટી બનાવતા સમયે મોયન જરૂર નાખવું. ઘી કે તેલ બન્નેમાંથી કઈક પણ ચાલશે. 
Step 5 - બાટી બનાવતા સમયે તમારી પસંદ મુજબ તેમાં અજમા, જીરું કે વરિયાળી જરૂર નાખવી. તેનાથી બાટીનો સ્વાદ વધી જશે. 
Step 6 - બાટીનો લોટ બાંધવા માટે હમેશા હૂંફાણા પાણીનો ઉપયોગ કરવું. 
Step 7- બાટી બનાવતા અડધા-એક કલાક પહેલા લોટ બાંધીને રાખવું. 
Step 8- બાટીને ઓવનમાં ધીમા તાપે શેકવું. 
Step 9-  બાટીમાં ઘી લગાવત સમયે ગરમા-ગરમ બાટીને પહેલા કપડાથી પકડીને હાથથી દબાવી લો અને વચ્ચે બે ભાગ થતા જ તેને ઘીમાં ડુબાડવું. 
 
બાફલા બનાવીએ તો શું કરવુ જાણો 
Step 10 - જો તમને બાફલા બનાવવાના મન છે તો પહેલા લોટ બાંધીને બાટી બનાવી લો 
Step 11 - પછી એક વાસણમા પાણી ગરમ રાખો. 
Step 12 - પાણી ઉકળ્યા પછી તૈયાર કરીને રાખેલી બાટી ઉકળતા પાણીમાં નાખો અને ઉકળવા દો. વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો. 
Step 13 - 15-20 મિનિટ પચી જ્યારે બાટી પાણીની ઉપર તરવા લાગે ત્યારે બાટીને ગરમ પાણીથી કાઢી લો અને થાળીમાં રાખીને ઠંડુ કરી લો. 
Step 14 - બાફેલી બાટી ઠંડી થયા પછી ઓવન ગરમ કરીને બાફલાને ધીમા તાપે શેકવું. 
Step 15 - હવે બાફલાના 2 ટુકડા કરી સારી રીતે ઘીમાં ડુબાડીને ગરમા-ગરમ દાળ અને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો. 

વધુ જુઓ..

કોટાના બોયઝ હોસ્ટેલમાં ઘૂસ્યો 5 ફૂટ લાંબો મગર, વિદ્યાર્થીઓમાં મચી દોડધામ; VIDEO સામે આવ્યો

CBSE ધોરણ 10ના સેકન્ડ બોર્ડના પરિણામો જાહેર, કુલ 96.78 ટકા વિદ્યાર્થીઓ પાસ; અહીં ચેક કરો માર્કશીટ

દક્ષિણ ગુજરાતમાં મેઘરાજાની ધમાકેદાર એન્ટ્રી, સુરત શહેર પાણી-પાણી; પોશ વિસ્તારોમાં પણ ભરાયા પાણી

સોનમ વાંગચુકની તબિયત આજે કેવી છે? પત્ની ગીતાંજલિએ દિલ્હી હાઈકોર્ટનો સંપર્ક કર્યો, જાણો કારણ

મધ્ય પૂર્વ યુદ્ધમાં ૧૬ અમેરિકી સૈનિકો માર્યા ગયા, ઈરાન સંપૂર્ણ યુદ્ધના મૂડમાં, જાણો ટ્રમ્પની યોજના શું છે?

વધુ જુઓ..

ગૌરી વ્રત / જયા પાર્વતી વ્રત 2026 માં ક્યારે છે ? જાણો શુભ મૂહુર્ત, પૂજા વિધિ અને મહત્વ

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ -જુલાઈ 19, 2026

શનિવારે કરશો આ ઉપાય તો થશે પ્રમોશન, ખરાબ નજરથી મળશે મુક્તિ

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - જુલાઈ 18, 20226

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 17 જુલાઈ 2026

આગળનો લેખ
Show comments