Daily Horoscope
✕

( ! ) Warning: Undefined array key 1 in /u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml on line 88
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0000363664{main}( ).../bootstrap.php:0
20.27422460344Zend_Application->run( ).../bootstrap.php:62
30.27422460344Zend_Application_Bootstrap_Bootstrap->run( ).../Application.php:378
40.27422460344Zend_Controller_Front->dispatch( $request = ???, $response = ??? ).../Bootstrap.php:101
50.28072488120Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch( $request = class Zend_Controller_Request_Http { protected $_dispatched = TRUE; protected $_module = 'article'; protected $_moduleKey = 'module'; protected $_controller = 'manager'; protected $_controllerKey = 'controller'; protected $_action = 'display'; protected $_actionKey = 'action'; protected $_params = [1 => 's', 'articleSeoStr' => '-121071400028_1', 'module' => 'article', 'controller' => 'manager', 'action' => 'display']; protected $_paramSources = [0 => '_GET', 1 => '_POST']; protected $_requestUri = '/gujarati-vegetarian-food/dal-bafla-tips-121071400028_1.html?amp=1'; protected $_baseUrl = ''; protected $_basePath = NULL; protected $_pathInfo = '/gujarati-vegetarian-food/dal-bafla-tips-121071400028_1.html'; protected $_rawBody = NULL; protected $_aliases = [] }, $response = class Zend_Controller_Response_Http { protected $_body = []; protected $_exceptions = []; protected $_headers = []; protected $_headersRaw = []; protected $_httpResponseCode = 200; protected $_isRedirect = FALSE; protected $_renderExceptions = FALSE; public $headersSentThrowsException = TRUE } ).../Front.php:954
60.28632598336Zend_Controller_Action->dispatch( $action = 'displayAction' ).../Standard.php:308
70.28642601016Article_ManagerController->displayAction( ).../Action.php:516
80.36812743272Zend_View_Abstract->__call( $name = 'partial', $args = [0 => 'amp/amplayout.php', 1 => ['articleData' => class stdClass { ... }]] ).../ManagerController.php:50
90.36832743440Zend_View_Helper_Partial->partial( $name = 'amp/amplayout.php', $module = ['articleData' => class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ'; public $Meta = [...]; public $Contents = [...]; public $Ads = class stdClass { ... }; public $Settings = class stdClass { ... }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 60; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [...]; public $CategoryID = [...]; public $ParentCategoryName = [...]; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }], $model = ??? ).../Abstract.php:349
100.36832746440Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/amplayout.php' ).../Partial.php:109
110.36832763080Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php' ).../Abstract.php:888
120.36842765512include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php ).../View.php:108
130.36882840880View::Render( $name = '/amp/contents.phtml', $model = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 60; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => 1020300000]; public $CategoryID = [0 => 1020301000]; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }, $pageModel = ??? ).../amplayout.php:2521
140.36882844832Zend_View_Abstract->render( $name = '/amp/contents.phtml' ).../amplayout.php:10
150.36882861472Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts//amp/contents.phtml' ).../Abstract.php:888
160.36882861888include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/contents.phtml ).../View.php:108
170.38043150032View::Render( $name = 'amp/article.phtml', $model = class stdClass { public $Type = 'Article'; public $ArticleID = '121071400028'; public $Title = 'Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ'; public $LiveContent = TRUE; public $DateTime = 'બુધવાર, 14 જુલાઈ 2021 (19:50 IST)'; public $DateTimeStr = 1626272400; public $DisplayDateTime = TRUE; public $AuthorName = NULL; public $AuthorEnglishName = ''; public $AuthorDescription = ''; public $AuthorUrl = ''; public $PubAuthorName = NULL; public $PubAuthorEnglishName = NULL; public $PubAuthorUrl = NULL; public $PubAuthorImage = NULL; public $DisplayAuthorName = FALSE; public $AuthorThumbnail = NULL; public $DisplayAuthorImage = FALSE; public $BelowArticle = []; public $RelatedArticles = class stdClass { public $Type = 'RelatedArticles'; public $Title = 'સંબંધિત સમાચાર'; public $Items = [...] }; public $CategoryName = 'ગુજરાતી રસોઈ'; public $ModificationDateTime = 'બુધવાર, 14 જુલાઈ 2021 (19:42 IST)'; public $ModificationDateTimeStr = 1626271969; public $Thumbnail = 'http://media.webdunia.com/_media/gu/img/article/2021-07/14/thumb/5_4/1626271948-3164.jpg'; public $SubHeading = ''; public $ArticleType = 'article'; public $WorkflowStatus = 'published'; public $Url = 'http://gujarati.webdunia.com/article/gujarati-vegetarian-food/dal-bafla-tips-121071400028_1.html'; public $ShortUrl = 'https://tinyurl.com/ydu4d9wn'; public $CategoryID = '1020301000'; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }, 9 => class stdClass { ... }, 10 => class stdClass { ... }, 11 => class stdClass { ... }, 12 => class stdClass { ... }, 13 => class stdClass { ... }, 14 => class stdClass { ... }, 15 => class stdClass { ... }, 16 => class stdClass { ... }, 17 => class stdClass { ... }, 18 => class stdClass { ... }, 19 => class stdClass { ... }, 20 => class stdClass { ... }, 21 => class stdClass { ... }, 22 => class stdClass { ... }]; public $PlaceName = ''; public $AdSettings = [0 => 1, 1 => 2, 2 => 3, 3 => 4]; public $AdSettingsFile = 0 }, $pageModel = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 60; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => 1020300000]; public $CategoryID = [0 => 1020301000]; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' } ).../contents.phtml:60
180.38043153984Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/article.phtml' ).../amplayout.php:10
190.38043170624Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml' ).../Abstract.php:888
200.38043185984include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml ).../View.php:108

Traditional Dish- ખસ્તા બાટી-બાફલા બનાવવાના 15 ટીપ્સ

Updated: બુધવાર, 14 જુલાઈ 2021 (19:42 IST)
દાળ બાટી એક પારંપરિક ડિશ છે જે માલવાની સાથે-સાથે આખા ભારતમાં લોકપ્રિય છે. બાટી બનાવવુ ખૂબ સરળ અઘરુ કામ નહી તેને દરેક કોઈ બનાવી શકે છે. માત્રે નીચે આપેલ સરળ ટીપ્સ અજમાવો અને બનાવો ખસ્તા બાટી જે દરેક કોઈને પસંદ આવશે. 
 
15 સરળ ટીપ્સ 
Step 1- બાટી કે બાફલા બનાવતા સમયે હમેશા જાડુ લોટ ઉપયોગ કરવું. જો આખુ જાડુ લોટ ન હોય તો અડધુ સાદુ અને અડધો જાડું લોટ ઉપયોગ કરવું. 
Step 2 - બાટી બનાવતા સમયે તેમાં પા વાટકી દહીંનો ઉપયોગ જરૂર કરવું. 
Step 3 - બાટીનો લોટ બાંધતા સમયે મીઠુ અને મોયનની સાથે થોડી ખાંડ નાખવાથી બાટી (છૂટીછૂટી) ખિલીખિલી બને છે. 
Step 4- બાટી બનાવતા સમયે મોયન જરૂર નાખવું. ઘી કે તેલ બન્નેમાંથી કઈક પણ ચાલશે. 
Step 5 - બાટી બનાવતા સમયે તમારી પસંદ મુજબ તેમાં અજમા, જીરું કે વરિયાળી જરૂર નાખવી. તેનાથી બાટીનો સ્વાદ વધી જશે. 
Step 6 - બાટીનો લોટ બાંધવા માટે હમેશા હૂંફાણા પાણીનો ઉપયોગ કરવું. 
Step 7- બાટી બનાવતા અડધા-એક કલાક પહેલા લોટ બાંધીને રાખવું. 
Step 8- બાટીને ઓવનમાં ધીમા તાપે શેકવું. 
Step 9-  બાટીમાં ઘી લગાવત સમયે ગરમા-ગરમ બાટીને પહેલા કપડાથી પકડીને હાથથી દબાવી લો અને વચ્ચે બે ભાગ થતા જ તેને ઘીમાં ડુબાડવું. 
 
બાફલા બનાવીએ તો શું કરવુ જાણો 
Step 10 - જો તમને બાફલા બનાવવાના મન છે તો પહેલા લોટ બાંધીને બાટી બનાવી લો 
Step 11 - પછી એક વાસણમા પાણી ગરમ રાખો. 
Step 12 - પાણી ઉકળ્યા પછી તૈયાર કરીને રાખેલી બાટી ઉકળતા પાણીમાં નાખો અને ઉકળવા દો. વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહો. 
Step 13 - 15-20 મિનિટ પચી જ્યારે બાટી પાણીની ઉપર તરવા લાગે ત્યારે બાટીને ગરમ પાણીથી કાઢી લો અને થાળીમાં રાખીને ઠંડુ કરી લો. 
Step 14 - બાફેલી બાટી ઠંડી થયા પછી ઓવન ગરમ કરીને બાફલાને ધીમા તાપે શેકવું. 
Step 15 - હવે બાફલાના 2 ટુકડા કરી સારી રીતે ઘીમાં ડુબાડીને ગરમા-ગરમ દાળ અને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો. 

વધુ જુઓ..

IND vs PAK ની વચ્ચે ફરી રમાશે ખિતાબી જંગ, જાણો ક્યારે અને ક્યા જોઈ શકશો U19 એશિયા કપની ફાઈનલ LIVE

પંજાબ ચૂંટણી 2027 - AAP ની બીજી લિસ્ટમાં 31 ઉમેદવારોના નામોનુ એલાન, કૃષિ મંત્રીની ટિકિટ કપાઈ, ક્યાથી કોણે મળી ટિકિટ ?

અમદાવાદ એક્સપ્રેસ વે પર અકસ્માત: કાર કાબુ ગુમાવી પલટી ગઈ, પતિ-પત્નીના મોત; માતા અને પુત્રી જીવ બચાવવા માટે લડી રહ્યા છે

રોહિત શર્માને મળશે નવો ઓપનિંગ પાર્ટનર, બદલાય જશે ટીમ ઈન્ડિયાની પ્લેઈંગ ઈલેવન

મિત્રની પત્ની પર બગડી નજર, કરી એવી હરકત કે ગુમાવવો પડ્યો જીવ! મધુબનીના વિકાસ હત્યા કેસની ચોંકાવનારી કહાની

વધુ જુઓ..

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 13 નવેમ્બર, 2026

Jalaram Jayanti 2026- જલારામ જયંતિ ક્યારે છે

Happy Labh Pancham - લાભ પાંચમની શુભેચ્છા

Chhath Puja Samagri- પહેલી વાર છઠનો ઉપવાસ કરી રહ્યા છો? સૂપથી લઈને પ્રસાદ સુધી, સંપૂર્ણ સામગ્રીની યાદી અહીં જુઓ.

Jalaram Bapa- શ્રી જલારામ બાપાનું જીવન ચરિત્ર

આગળનો લેખ
Show comments