Festival Posters
✕

( ! ) Warning: Undefined array key 1 in /u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml on line 88
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0000364080{main}( ).../bootstrap.php:0
20.29412460792Zend_Application->run( ).../bootstrap.php:62
30.29412460792Zend_Application_Bootstrap_Bootstrap->run( ).../Application.php:378
40.29412460792Zend_Controller_Front->dispatch( $request = ???, $response = ??? ).../Bootstrap.php:101
50.30032488584Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch( $request = class Zend_Controller_Request_Http { protected $_dispatched = TRUE; protected $_module = 'article'; protected $_moduleKey = 'module'; protected $_controller = 'manager'; protected $_controllerKey = 'controller'; protected $_action = 'display'; protected $_actionKey = 'action'; protected $_params = [1 => 'e', 'articleSeoStr' => '-119112700027_1', 'module' => 'article', 'controller' => 'manager', 'action' => 'display']; protected $_paramSources = [0 => '_GET', 1 => '_POST']; protected $_requestUri = '/gujarati-health-tips/difference-between-white-brown-and-red-rice-119112700027_1.html?amp=1'; protected $_baseUrl = ''; protected $_basePath = NULL; protected $_pathInfo = '/gujarati-health-tips/difference-between-white-brown-and-red-rice-119112700027_1.html'; protected $_rawBody = NULL; protected $_aliases = [] }, $response = class Zend_Controller_Response_Http { protected $_body = []; protected $_exceptions = []; protected $_headers = []; protected $_headersRaw = []; protected $_httpResponseCode = 200; protected $_isRedirect = FALSE; protected $_renderExceptions = FALSE; public $headersSentThrowsException = TRUE } ).../Front.php:954
60.30492599592Zend_Controller_Action->dispatch( $action = 'displayAction' ).../Standard.php:308
70.30492602272Article_ManagerController->displayAction( ).../Action.php:516
80.37202738592Zend_View_Abstract->__call( $name = 'partial', $args = [0 => 'amp/amplayout.php', 1 => ['articleData' => class stdClass { ... }]] ).../ManagerController.php:50
90.37222738760Zend_View_Helper_Partial->partial( $name = 'amp/amplayout.php', $module = ['articleData' => class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'જાણો લાલ સફેદ બ્રાઉન ચોખા વચ્ચે શુ છે અંતર અને તેના ફાયદા'; public $Meta = [...]; public $Contents = [...]; public $Ads = class stdClass { ... }; public $Settings = class stdClass { ... }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 60; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [...]; public $CategoryID = [...]; public $ParentCategoryName = [...]; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }], $model = ??? ).../Abstract.php:349
100.37232741760Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/amplayout.php' ).../Partial.php:109
110.37232758400Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php' ).../Abstract.php:888
120.37232760832include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php ).../View.php:108
130.37282846808View::Render( $name = '/amp/contents.phtml', $model = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'જાણો લાલ સફેદ બ્રાઉન ચોખા વચ્ચે શુ છે અંતર અને તેના ફાયદા'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 60; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => 1020100000]; public $CategoryID = [0 => 1020101000]; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }, $pageModel = ??? ).../amplayout.php:2521
140.37292850760Zend_View_Abstract->render( $name = '/amp/contents.phtml' ).../amplayout.php:10
150.37292867400Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts//amp/contents.phtml' ).../Abstract.php:888
160.37292867816include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/contents.phtml ).../View.php:108
170.38793155960View::Render( $name = 'amp/article.phtml', $model = class stdClass { public $Type = 'Article'; public $ArticleID = '119112700027'; public $Title = 'જાણો લાલ સફેદ બ્રાઉન ચોખા વચ્ચે શુ છે અંતર અને તેના ફાયદા'; public $LiveContent = TRUE; public $DateTime = 'બુધવાર, 27 નવેમ્બર 2019 (18:34 IST)'; public $DateTimeStr = 1574859840; public $DisplayDateTime = TRUE; public $AuthorName = NULL; public $AuthorEnglishName = ''; public $AuthorDescription = ''; public $AuthorUrl = ''; public $PubAuthorName = NULL; public $PubAuthorEnglishName = NULL; public $PubAuthorUrl = NULL; public $PubAuthorImage = NULL; public $DisplayAuthorName = FALSE; public $AuthorThumbnail = NULL; public $DisplayAuthorImage = FALSE; public $BelowArticle = []; public $RelatedArticles = class stdClass { public $Type = 'RelatedArticles'; public $Title = 'સંબંધિત સમાચાર'; public $Items = [...] }; public $CategoryName = 'આરોગ્ય'; public $ModificationDateTime = 'બુધવાર, 27 નવેમ્બર 2019 (18:36 IST)'; public $ModificationDateTimeStr = 1574860018; public $Thumbnail = 'http://media.webdunia.com/_media/gu/img/article/2019-11/27/thumb/5_4/1574860012-5416.jpg'; public $SubHeading = ''; public $ArticleType = 'article'; public $WorkflowStatus = 'published'; public $Url = 'http://gujarati.webdunia.com/article/gujarati-health-tips/difference-between-white-brown-and-red-rice-119112700027_1.html'; public $ShortUrl = 'http://tinyurl.com/uoa6r2j'; public $CategoryID = '1020101000'; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }, 9 => class stdClass { ... }, 10 => class stdClass { ... }, 11 => class stdClass { ... }, 12 => class stdClass { ... }, 13 => class stdClass { ... }, 14 => class stdClass { ... }, 15 => class stdClass { ... }, 16 => class stdClass { ... }]; public $PlaceName = ''; public $AdSettings = [0 => 1, 1 => 2, 2 => 3, 3 => 4]; public $AdSettingsFile = 0 }, $pageModel = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'જાણો લાલ સફેદ બ્રાઉન ચોખા વચ્ચે શુ છે અંતર અને તેના ફાયદા'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 60; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => 1020100000]; public $CategoryID = [0 => 1020101000]; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' } ).../contents.phtml:60
180.38793159912Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/article.phtml' ).../amplayout.php:10
190.38793176552Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml' ).../Abstract.php:888
200.38793191912include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml ).../View.php:108

જાણો લાલ સફેદ બ્રાઉન ચોખા વચ્ચે શુ છે અંતર અને તેના ફાયદા

Updated: બુધવાર, 27 નવેમ્બર 2019 (18:36 IST)
ચોખા ભારતીય રસોઈનો મહત્વનો ભાગ છે. ચોખા ખાવામાં જેટલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે એટલા જ આરોગ્ય માટે લાભદાયક હોય છે.  ભારતમાં એક નહી પણ લાલ સફેદ બ્રાઉન અને કાળા રંગના ચોખા મળે છે. જો તમે પણ આ ચોખા વચ્ચેના અંતરની ગુંચવણમાં છો તો આજે અમે તમારી ગૂંચવણ દૂર કરીશુ અને બતાવીશુ કે તેને ખાવાથી તમને શુ ફાયદા મળે છે. 
 
શુ ચોખા આરોગ્ય માટે લાભદાયક છે ?
 
મોટાભાગના લોકોમાં આ વાતનો ભ્રમ રહે છે કે શુ ચોખા આરોગ્ય માટે લાભદાયક છે  ચોખા ખાવાથી આરોગ્ય માટે ખૂબ જ લાભદાયક હોય છે બસ તમારે એ જાણ કરવાની છે  તને આખો દિવસ દરમિયાન કેટલો વ્યાયામ કરો છો અને એ મુજબ તમને કેટલા ચોખા ખાવાની જરૂર છે.  જ્યારે તમે  વધુ શારીરિક ગતિવિધિ કરો છો અને તમારા શરીરને ઈંધણની જરૂર છે ત્યારે તમે ચોખાનુ સેવન કરવુ જોઈએ.  એક મોટી વાડકી ખાઈને સોફા પર જ બેસી રહેવાથી તમારુ જાડાપણુ વધે છે. 
 
ચોખાથી કેટલુ પોષણ મળે છે 
 
દરેક પ્રકરાના ચોખા પોષણથી ભરપૂર હોય છે.  100 ગ્રામ બ્રાઉન ચોખામાં 77  ટક્જા કાર્બોહાઈડ્રેટ સફેદ ચોખામાં 79, કાળા ચોખામાં 72 અને લાલ ચોખામાં 68 ટકા કાર્બોહાઈડ્રેટ જોવા મળે છે. આ સાથે જ ચોખામાં લોહ, મેગ્નેશિયમ, વિટામીન બી અને ફાઈબર જોવા મળે છે.  
 
આવો જાણીએ સફેદ, બ્રાઉન, લાલ અને કાળા ચોખા વચ્ચે શુ છે અંતર 
 
સફેદ ચોખા - સફેદ ચોખા પર લાગેલ ભૂસી, ચોકર અને કીટાણુની પરત ને હટાવી દેવામાં આવે છે. જે કારને તેના પોષક તત્વ બીજા ચોખાની તુલનામાં ઓછા હોય છે.  તેમા ફાઈબર, વિટામિન અને ખનીજ ખૂબ ઓછી માત્રામાં હોય છે. ફાઈબર ઓછુ હોવાને કારણે તેને ખાધા પછી પણ જલ્દી ભૂખ લાગી જાય છે. સફેદ ચોખામાં અનેક પ્રકારની જાતિ જોવા મળે છે. તેમા તમે ચમેલી જાતિને છોડીને બાસમતી ચોખાની પસંદગી કરી શકો છો. 
 
બ્રાઉન ચોખા -  બ્રાઉન ચોખામાં તેની પ્રથમ પરત ભૂસીને હટાવી દેવામાં આવે છે. પણ ચોકર અને રોગાણુની પરત હોય છે. જે કારણે આ ખૂબ હેલ્ધી હોય છે. આ મેગ્નેશિયમ લોહ અને ફાઈબરનુ સારુ સ્ત્રોત છે. જ્યારે ફાઈબરની વાત આવે છે તો 100 ગ્રામ બ્રાઉન રાઈસમાં 3.1 ગ્રામ અને સફેદ ચોખામાં 1 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. 
 
લાલ ચોખા - છેલ્લા કેટલાક સમયથી લોકોમાં લાલ ચોખાનુ સેવન કરવાનો ક્રેઝ વધી ગયો છે. તેમા એંથોસાયનિન હોય છે જેને કારણે તે ખૂબ પૌષ્ટિક હોય છે. કાચા 100 ગ્રામ ચોખામાં 360 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. બ્રાઉન રાઈસને મુકાબલે લાલ ચોખામાં વધુ ફાઈબર જોવા મળે છે. 
 
 
કાળા ચોખા - કાળા ચોખામાં ફક્ત આરોગ્યની દ્રષ્ટિથી જ નહી પણ ખાવામાં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પોષણની વાત કરીએ તો કાળા ચોખા લાલ અને બ્રાઉન ચોખાની વચ્ચે આવે છે. 100 ગ્રામ કાળા ચોખામાં 4.5 ગ્રામ ફાઈબર જોવા મળે છે. તેમા ગ્લાઈસેમિક ઈંડેક્સ ખૂબ માત્રામાં જોવા મળે છે તેથી આ ખૂબ જ ધીમી ગતિમાં રિલીઝ થાય છે. અને પચવામાં વધુ સમય  લે છે. તેને સલાદની જેમ પણ ખાઈ શકાય છે. 

વધુ જુઓ..

ગુજરાતમાં ગુલાબી ઠંડીનો પ્રારંભ: વડોદરા 17 ડિગ્રી સાથે રાજ્યનું સૌથી ઠંડું શહેર, અમદાવાદમાં બેવડી ઋતુનો માહોલ

ગુજરાત હાઈકોર્ટ અને CM ઓફિસને બોમ્બની ધમકી મળતાં દોડધામ: બોમ્બ સ્ક્વોડ અને સાયબર સેલ એક્શન મોડમાં

દિવાળીના દિવસે લક્ષ્મીજીનો કયું ચિત્ર લગાવીને પૂજા કરવી?

ગુજરાત હાઈકોર્ટને બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી: ખાલિસ્તાન નામથી આવ્યો ઈમેલ, બોમ્બ-ડોગ સ્ક્વોડ દ્વારા સઘન ચેકિંગ

Laxmi Puja Vidhi On Diwali - આ રીતે ઘરે કરો લક્ષ્મી પૂજન, પૂજાની સરળ વિધિ

વધુ જુઓ..

નરક ચતુર્દશી અને કાળી ચૌદસ 2026: યમનો દીવો ક્યારે અને કેવી રીતે પ્રગટાવવો? સાચો સમય, દિશા અને નિયમો જાણો.

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 7 નવેમ્બર, 2026, 2026

Lakshmi Charan on Diwali- જો તમે દિવાળી પર લક્ષ્મીના પગલા ઘરના દરવાજા પર રાખો છો, તો આ ભૂલો ન કરો; ધનની દેવી ખાલી હાથે પાછી ફરશે

Kali Chaudas 2026- કાળી ચૌદસ શુભ મુહૂર્ત, કાળી ચૌદસના દિવસે શુ કરવુ જોઈએ?

દિવાળીના દિવસે લક્ષ્મીજીનો કયું ચિત્ર લગાવીને પૂજા કરવી?

આગળનો લેખ
Show comments