Daily Horoscope
✕

( ! ) Warning: Undefined array key 1 in /u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml on line 88
Call Stack
#TimeMemoryFunctionLocation
10.0000361832{main}( ).../bootstrap.php:0
20.29182454736Zend_Application->run( ).../bootstrap.php:62
30.29182454736Zend_Application_Bootstrap_Bootstrap->run( ).../Application.php:378
40.29182454736Zend_Controller_Front->dispatch( $request = ???, $response = ??? ).../Bootstrap.php:101
50.29822482496Zend_Controller_Dispatcher_Standard->dispatch( $request = class Zend_Controller_Request_Http { protected $_dispatched = TRUE; protected $_module = 'article'; protected $_moduleKey = 'module'; protected $_controller = 'manager'; protected $_controllerKey = 'controller'; protected $_action = 'display'; protected $_actionKey = 'action'; protected $_params = [1 => 'a', 'articleSeoStr' => '-115102900017_1', 'module' => 'article', 'controller' => 'manager', 'action' => 'display']; protected $_paramSources = [0 => '_GET', 1 => '_POST']; protected $_requestUri = '/diwali-recipes/indian-bombay-halwa-115102900017_1.html?amp=1'; protected $_baseUrl = ''; protected $_basePath = NULL; protected $_pathInfo = '/diwali-recipes/indian-bombay-halwa-115102900017_1.html'; protected $_rawBody = NULL; protected $_aliases = [] }, $response = class Zend_Controller_Response_Http { protected $_body = []; protected $_exceptions = []; protected $_headers = []; protected $_headersRaw = []; protected $_httpResponseCode = 200; protected $_isRedirect = FALSE; protected $_renderExceptions = FALSE; public $headersSentThrowsException = TRUE } ).../Front.php:954
60.30802592712Zend_Controller_Action->dispatch( $action = 'displayAction' ).../Standard.php:308
70.30802595392Article_ManagerController->displayAction( ).../Action.php:516
80.38032730984Zend_View_Abstract->__call( $name = 'partial', $args = [0 => 'amp/amplayout.php', 1 => ['articleData' => class stdClass { ... }]] ).../ManagerController.php:50
90.38052731152Zend_View_Helper_Partial->partial( $name = 'amp/amplayout.php', $module = ['articleData' => class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'દિવાળી સ્પેશ્યલ રેસીપી - ઘરે જ બનાવો મુંબઈનો હલવો'; public $Meta = [...]; public $Contents = [...]; public $Ads = class stdClass { ... }; public $Settings = class stdClass { ... }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 600; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [...]; public $CategoryID = [...]; public $ParentCategoryName = [...]; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }], $model = ??? ).../Abstract.php:349
100.38052734152Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/amplayout.php' ).../Partial.php:109
110.38062750792Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php' ).../Abstract.php:888
120.38062753224include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/amplayout.php ).../View.php:108
130.38132828624View::Render( $name = '/amp/contents.phtml', $model = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'દિવાળી સ્પેશ્યલ રેસીપી - ઘરે જ બનાવો મુંબઈનો હલવો'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 600; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => 1020300000]; public $CategoryID = [0 => 1020304000]; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' }, $pageModel = ??? ).../amplayout.php:2521
140.38132832576Zend_View_Abstract->render( $name = '/amp/contents.phtml' ).../amplayout.php:10
150.38142849216Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts//amp/contents.phtml' ).../Abstract.php:888
160.38142849632include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/contents.phtml ).../View.php:108
170.38923137776View::Render( $name = 'amp/article.phtml', $model = class stdClass { public $Type = 'Article'; public $ArticleID = '115102900017'; public $Title = 'દિવાળી સ્પેશ્યલ રેસીપી - ઘરે જ બનાવો મુંબઈનો હલવો'; public $LiveContent = FALSE; public $DateTime = 'ગુરુવાર, 12 ઑક્ટોબર 2017 (11:53 IST)'; public $DateTimeStr = 1507789380; public $DisplayDateTime = TRUE; public $AuthorName = NULL; public $AuthorEnglishName = ''; public $AuthorDescription = ''; public $AuthorUrl = ''; public $PubAuthorName = NULL; public $PubAuthorEnglishName = NULL; public $PubAuthorUrl = NULL; public $PubAuthorImage = NULL; public $DisplayAuthorName = FALSE; public $AuthorThumbnail = NULL; public $DisplayAuthorImage = FALSE; public $BelowArticle = []; public $RelatedArticles = class stdClass { public $Type = 'RelatedArticles'; public $Title = 'સંબંધિત સમાચાર'; public $Items = [...] }; public $CategoryName = 'ગુજરાતી રસોઈ'; public $ModificationDateTime = 'ગુરુવાર, 12 ઑક્ટોબર 2017 (12:21 IST)'; public $ModificationDateTimeStr = 1507791066; public $Thumbnail = 'http://media.webdunia.com/_media/gu/img/article/2015-10/29/thumb/5_4/1446121865-9053.jpg'; public $SubHeading = ''; public $ArticleType = 'article'; public $WorkflowStatus = 'published'; public $Url = 'http://gujarati.webdunia.com/article/diwali-recipes/indian-bombay-halwa-115102900017_1.html'; public $ShortUrl = 'http://tinyurl.com/y7aaa5od'; public $CategoryID = '1020304000'; public $Description = NULL; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }, 9 => class stdClass { ... }, 10 => class stdClass { ... }, 11 => class stdClass { ... }, 12 => class stdClass { ... }, 13 => class stdClass { ... }, 14 => class stdClass { ... }, 15 => class stdClass { ... }, 16 => class stdClass { ... }]; public $PlaceName = ''; public $AdSettings = [0 => 1, 1 => 2, 2 => 3, 3 => 4]; public $AdSettingsFile = 0 }, $pageModel = class stdClass { public $AjaxCall = FALSE; public $Title = 'દિવાળી સ્પેશ્યલ રેસીપી - ઘરે જ બનાવો મુંબઈનો હલવો'; public $Meta = ['keywords' => class stdClass { ... }, 'description' => class stdClass { ... }, 'og:image' => class stdClass { ... }]; public $Contents = [0 => class stdClass { ... }, 1 => class stdClass { ... }, 2 => class stdClass { ... }, 3 => class stdClass { ... }, 4 => class stdClass { ... }, 5 => class stdClass { ... }, 6 => class stdClass { ... }, 7 => class stdClass { ... }, 8 => class stdClass { ... }]; public $Ads = class stdClass { public $Ads = [...] }; public $Settings = class stdClass { public $GoogleAnalyticsID = 'G-J2SJSJ1VXM'; public $GoogleGptID = '1031084'; public $GoogleGptCollapseEmptyDivs = FALSE; public $VentunoPublisherKey = '593a78ba06e3d'; public $GoogleCustomSearchCX = '015955889424990834868:aa4hw8w5ark'; public $FacebookUrl = 'https://www.facebook.com/Webdunia-Gujarati-200092490005294/'; public $TwitterUrl = 'https://twitter.com/webdunia_Guj/'; public $InstagramUrl = 'https://www.instagram.com/webdunia.gujarati/'; public $YoutubeUrl = 'https://www.youtube.com/channel/UCdxzHoHBXyY0Rsyuh4gZKUg' }; public $AdultContent = FALSE; public $MaxAge = 600; public $Heading = ''; public $NoIndex = FALSE; public $ParentCategory = [0 => 1020300000]; public $CategoryID = [0 => 1020304000]; public $ParentCategoryName = [0 => 'Lifestyle']; public $CmsAds = NULL; public $PageType = 'Article'; public $IsBbc = FALSE; public $IsDW = FALSE; public $IsRedirectToHome = FALSE; public $OpenInAppText = 'એપમાં જુઓ' } ).../contents.phtml:60
180.38923141728Zend_View_Abstract->render( $name = 'amp/article.phtml' ).../amplayout.php:10
190.38923158368Zend_View->_run( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml' ).../Abstract.php:888
200.38933173728include( '/u2/websites/gujarati-uat.webdunia.com/application/modules/article/views/scripts/amp/article.phtml ).../View.php:108

દિવાળી સ્પેશ્યલ રેસીપી - ઘરે જ બનાવો મુંબઈનો હલવો

Updated: ગુરુવાર, 12 ઑક્ટોબર 2017 (12:21 IST)
આ હલવો તમને ખૂબ ભાવશે. આ હલવો બીજા હલવા કરતા જુદો હોય છે. દેશી ઘી અને સૂકા મેવાથી ભરેલો આ હલવો દબાવવાથી રબર જેવો લાગે છે. તેથી તેને રબર હલવો પણ કહે છે. આ ખાસ પ્રકારનો સિન્ધી હલવો છે જે દેખાવમાં ચમકીલો અને સ્વાદમાં લઝીઝ હોય છે. આને બનાવતી વખતે થોડી ધીરજ રાખવી જરૂરી છે. 
 
કોર્ન ફ્લોર - 1 કપ(100 ગ્રામ), ખાંડ - 2 કપ (450 ગ્રામ) ઘી - 1/2 કપ (125 ગ્રામ) કાજુ - અડધો કપ (નાના કપાયેલા) પિસ્તા- 1 ટેબલ સ્પૂન (બારીક કતરેલા) ટાટરી (લીંબુના ફુલ) 1/4 નાની ચમચી પાવડર(2 મટરના દાણા બરાબર) નાની ઈલાયચી - 4-5 ઈલાયચીનો પાવડર. 
 
બનાવવાની રીત - આ હલવાને બનાવવામાં 400 ગ્રામ મતલબ 2 કપ પાણીનો ઉપયોગ કરવાનો છે. થોડુ પાણી લઈને તેમા કોર્નફ્લોરનું ખીરુ બનાવી લો. ધ્યાન રાખો કે ગાંઠ એકપણ ન રહે. હવે તેમા પાણીની કુલ માત્રા 1 ¼ કપ નાખીને મિક્સ કરી લો. હવે બીજી બાજુ ખાંડને પૈનમાં નાખીને તેમા ¾ કપ પાણી નાખીને ખાંડ મિક્સ કરી ચાસણી થતા સુધી પકવી લો. 
 
તૈયાર ચાસણીમાં કોર્ન ફ્લોરવાળુ મિશ્રણ નાખી દો. ગેસ ધીમી કરીને સતત હલાવતા રહો. 10-12 મિનિટ સુધી આ મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા લાગશે. તેને ધીમા તાપ પર જ સતત હલાવતા સીઝવા દો. ધીરે ધીરે હલવો પારદર્શક થવા માંડશે. હવે તેમા અડધુ ઘી નાખો અને પહેલાની જેમ જ ચલાવતા પકાવતા રહો.  બાકી બચેલા ઘી ને ધીરે ધીરે ચમચીથી નાખતા જાવ અને હલવાને ત્યા સુધી ચલાવતા રહો જ્યા સુધી બધુ ઘી એબ્જોર્બ ન થઈ જાય. 
 
જ્યારે હલવમાં ચમક આવી જાય તો તેમા કલર નાખીને સારી રીતે પકવી લો. હવે કાજુ અને ઈલાયચીનો પાવડર નાખીને હલાવો. તેને 5-7 મિનિટ સુધી થવા દો. જ્યા સુધી તેની કંસિસિટેંસી જમવા લાયક ન થઈ જાય. મુંબઈ હલવો તૈયાર છે.  તેને કોઈ ટ્રે કે થાળીમાં નાખીને જમાવી લો. ઉપરથી પિસ્તા નાખીને ચમચીથી ચિપકાવી દો. ઠંડો પડે કે તમારા મનપસંદ આકારમાં કાપી લો. 
 
આને તરત પણ ખાઈ શકો છે અથવા એયર ટાઈટ કંટેનરમાં ભરીને મુકી શકો છો. આ હલવાની સેલ્ફ લાઈફ સારી  હોય છે. તેને ફ્રિજમાં ન મુકતા બહાર જ મુકો. 
 
ધ્યાનમાં રાખો - હલવાને સારી રીતે સીઝવા દેવો જોઈએ. ઓછો સીઝેલો હલવો સ્વાદમાં સારો નથી લાગતો અને તેનો રબર જેવો ટચ પણ નથી આવતો. જો હલવો ઓછો સીઝેલો લાગે તો તેને એક ચમચી ઘી નાખીને ફરીથી સતત હલાવતા ઓગાળી લો અને ફરી સીઝવો. જ્યારે લાગે કે આ પૂરી રીતે તૈયાર છે ત્યારે તેને કોઈ ટ્રે માં નાખીને જમાવી લો. હલવાને વધુ તેજ ગેસ પર પકવશો તો તે કડક થઈ જશે. 

વધુ જુઓ..

શ્રીલંકાની ટીમે રચ્યો ઈતિહાસ, ODI ક્રિકેટમાં ચેજ કર્યો બીજો સૌથી વધુ ટારગેટ, ત્રિકોણીય શ્રેણીમાં ઇંગ્લેન્ડને હરાવ્યુ

ગુજરાત વહીવટી તંત્રમાં મોટો ફેરફાર: રાજ્યના 22 ડેપ્યુટી કલેક્ટરોની તાત્કાલિક અસરથી બદલી

Jio IPO Day 2 : બીજા દિવસે જિયો IPO 5.57 ગણો ભરાયો, 75 લાખથી વધુ અરજીઓ સાથે બન્યો રેકોર્ડ

Laxmi Ji Ni Aarti Gujarati Lyrics- લક્ષ્મીજીની આરતી

રાત્રે રડવા બદલ 8 મહિનાની બાળકીની ક્રૂર હત્યા, ત્રણ વર્ષ પછી માતાની ધરપકડ

વધુ જુઓ..

Aaj Nu Panchang- આજનુ પંચાગ - 23 ઓક્ટોબર 2026

23 ઓક્ટોબરનાં રોજ રાખવામાં આવશે શુક્ર પ્રદોષ વ્રત, નોંધી લો કાળનો સમય, ચોઘડિયા મુહૂર્ત અને સંપૂર્ણ પૂજા વિધી

કરવા ચોથ માતા ની આરતી

Laxmi Ji Ni Aarti Gujarati Lyrics- લક્ષ્મીજીની આરતી

Kuber Mantra- કુબેર મંત્ર

આગળનો લેખ
Show comments